Secondi freddi
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Ecco alcune proposte di piatti freddi:
Filetto di lonza di maiale in carpione
Pollo in insalatina verde delicata
Fettine di salmone in carpione
Filetto di tonno freddo con insalatina
Rotolini di frittata al tonno
Uova imbottite
Formaggi con miele e cugnà
Tofu al curry con soia e zucchine
Seitan all'alga kombu con carote
In questo speciale vi proponiamo un modo diverso, veloce e molto pratico per preparare i secondi piatti. Una vera e propria rivoluzione, un modo diverso di intendere e interpretare queste ricette.
La maggior parte di noi, infatti, pensa che i secondi siano solo ed esclusivamente piatti molto laboriosi e lunghissimi nella preparazione, magari cotti in forno, o in pentola per ore e che quindi possano essere eseguiti solo da chef a 5 stelle oppure da casalinghe di professione.
Per tutte le massaie distratte, le donne in carriera e i maschi pasticcioni, noi proponiamo invece un modo veloce e divertente per preparare questi piatti.
I secondi freddi intanto sono facili da creare e inoltre, proprio perché non devono essere gustati caldi, possono essere comodamente preparati il giorno prima e messi all'occorrenza nel frigorifero (o preparati dalla suocera per i giovani sposi).
Ottima soluzione per piatti freschi estivi o piatti invernali leggeri, magari per disintossicarsi dai cenoni autunnali.
La maggior parte di noi, infatti, pensa che i secondi siano solo ed esclusivamente piatti molto laboriosi e lunghissimi nella preparazione, magari cotti in forno, o in pentola per ore e che quindi possano essere eseguiti solo da chef a 5 stelle oppure da casalinghe di professione.
Per tutte le massaie distratte, le donne in carriera e i maschi pasticcioni, noi proponiamo invece un modo veloce e divertente per preparare questi piatti.
I secondi freddi intanto sono facili da creare e inoltre, proprio perché non devono essere gustati caldi, possono essere comodamente preparati il giorno prima e messi all'occorrenza nel frigorifero (o preparati dalla suocera per i giovani sposi).
Ottima soluzione per piatti freschi estivi o piatti invernali leggeri, magari per disintossicarsi dai cenoni autunnali.
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