Una preparazione semplice e delicata, elaborata a partire da una verdura tipicamente estiva ed autunnale.
Un gusto a dir poco “acceso” per un tramezzino dedicato ai palati forti.
Ricetta semplice per un antipasto sfizioso ed economico
Una delle varianti di questo piatto di tradizione antichissima
Versione regionale di questa ricetta di origine toscana e diffusa in tutta l’Italia centrale