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Raclette

Raclette

Specialità svizzera, la raclette si prepara facendo sciogliere l'omonimo formaggio (il raclette, appunto) e accompagnandolo a patate, affettati e verdure.

Polentini al pomodoro

Polentini al pomodoro

Ieri sera avete fatto troppa polenta e non sapete come usarla? In cucina non si butta via nulla, si reinventa! Ecco questi simpatici polentini al pomodoro!

Crostata di tofu e broccoli

Crostata di tofu e broccoli

Una golosa e nutriente crostata salata arricchita da un elemento alternativo: il tofu! Qui lo accostiamo a broccoli e patate, per un risultato ottimo!

Pasticcio di verdure

Pasticcio di verdure

Se volete mantenervi leggeri ma senza rinunciare al gusto, non perdetevi questo squisito pasticcio di verdure!

torta salata prosciutto e mozzarella

Torta salata prosciutto e mozzarella

La torta salata prosciutto e mozzarella è uno di quei piatti che richiedono poco tempo per la preparazione e fanno sempre una bella figura a tavola.

Cassoeula

Cassoeula

La cassoeula è un piatto tipico lombardo che viene solitamente servito e consumato durante la stagione invernale.

Fonduta alla bava

Fonduta alla bava

Cremosa e filante, la fonduta alla bava è un delizioso piatto a base di Parmigiano Reggiano in cui intingere dei croccanti cubetti di pane.

Polenta al forno con champignon e gorgonzola

Polenta con champignon e gorgonzola

La polenta è un’ottima base per realizzare i piatti più golosi; questa ricetta rispecchia il trionfo dell’autunno assemblando ingredienti irresistibili!

Crostata di tagliolini

Crostata di tagliolini

Un pietanza davvero unica della tradizione napoletana: la crostata di tagliolini è un primo piatto abbondante, arricchito da ingredienti sfiziosi e saporiti.

Calzone agli spinaci

Calzone agli spinaci

Farcito con spinaci e un po' di ricotta, il calzone agli spinaci è più leggero e digeribile di quello tradizionale al pomodoro, prosciutto e mozzarella.

Arancini al burro

Arancini al burro

Versione in bianco dei tradizionali arancini al ragù siciliani, gli arancini al burro sono ripieni di formaggio filante, prosciutto e burro: una delizia!

Arancini al forno

Arancini al forno

Di solito gli arancini siciliani di riso vengono fritti, ma perché non provarli cotti al forno? Sono ottimi lo stesso e decisamente più digeribili!

Torta salata con Philadelphia

Torta salata con Philadelphia

Se siete arrivati tardi a casa dal lavoro o la temperatura è troppo alta per rimanere troppo tempo ai fornelli, ecco pronta una gustosa soluzione per voi!

Panada

Panada

Le anguille sono l’ingrediente principale di questa torta salata tipica di Assemini, una cittadina che sorge sul mare a pochi chilometri da Cagliari.

Speciali

La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?