Torta al cioccolato Bimby

Per cominciare la preparazione della torta al cioccolato mettete nel boccale del Bimby prima le uova con lo zucchero e iniziate ad azionare con la velocità media per circa 2 minuti.
Poi unite la farina, la fecola e il burro e lavorate l’impasto per 4 minuti a media velocità.
Infine, incorporate il cioccolato e alzate la velocità a 4 per 2 minuti.

Per completare la preparazione della golosa torta, versate l’impasto realizzato in una tortiera foderata con carta forno e infornate a 180°C per circa 35 minuti (verificate la cottura della torta immergendo uno stecchino nella parte centrale dell’impasto: se esce asciutto e pulito, è pronta).

Sfornate la torta e fatela raffreddare a temperatura ambiente, dopodiché spolverizzatela con lo zucchero a velo e servitela.

Spezzettate il cioccolato prima di inserirlo nel boccale del Bimby, in modo che si amalgami più facilmente agli altri ingredienti.
La torta si può conservare sotto una campana di vetro per 4 giorni in modo da mantenere la sua morbidezza, oppure congelarla nel freezer tagliandola prima a fette.

Aggiungete una manciata di gocce di cioccolato all’impasto, prima di infornarlo, per una nota di dolcezza aggiuntiva!
La torta al cioccolato preparata con il bimby può essere accompagnata da un bicchiere di latte o da un succo di frutta, ideale da mangiare come spuntino.
Possiamo anche accompagnarla ad un fragolino o con un flute di spumante dolce se servita come dessert alla fine di un pranzo o di una cena o ancora in un’occasione speciale come un compleanno.

Per rendere il dolce ancora più goloso possiamo ricoprirlo con dello zucchero a velo. Se preparate questa torta per una festa speciale potete farcirla nel mezzo con la panna o con la crema chantilly o, soprattutto se ci sono bambini, con della nutella.

Se desiderate una torta ancora più soffice potete aggiungere un cucchiaino di lievito in più durante la preparazione della ricetta, da aggiungere nel bimby.

C’è anche la variante della torta al cioccolato e nocciole bimby con cui possiamo aggiungere le nocciole tritate durante la preparazione per dare alla torta un pizzico di croccantezza. Oppure, possiamo utilizzare le nocciole per guarnire la nostra gustosa torta al cioccolato.

Altra possibilità è quella della torta al cocco e cioccolato bimby, perfetta per i bambini che amano questo mix di sapori. Il cocco potete aggiungerlo sia durante la preparazione dell’impasto nel bimby insieme agli altri ingredienti secchi, oppure solamente spolverando la farina di cocco a fine cottura al posto dello zucchero a velo.