Spaghetti ai gamberetti

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Difficoltà:
difficoltà 2

Dosi: per 4 persone

Tempo: 20 minuti

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Introduzione

Gli spaghetti ai gamberetti sono un piatto dal sapore molto delicato.

Ingredienti

•500 gr. di Spaghettini• •350 gr. di Gamberetti sgusciati• •5 Pomodori pelati• •2 spicchi d'Aglio• •1 ciuffo di Prezzemolo• •70 ml di Vino bianco secco• •5 cucchiai di Olio extravergine d'oliva• •Sale• •Pepe•

Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana” .

Preparazione

Tritate l’aglio e il prezzemolo e metteteli in una padella con l’olio. Rosolateli a fuoco basso ed unitevi i gamberetti. Lasciateli insaporire e mettete sale e pepe. Cuocete a fuoco vivace per 5 minuti, dopodiché versatevi il vino. Una volta evaporato aggiungete i pomodori pelati e privati dai semi lasciando cuocere per altri 10 minuti. Nel frattempo cuocete gli spaghetti e una volta pronti serviteli con il sugo.

Accorgimenti

Se i gamberetti sono freschi lavateli accuratamente.

Idee e varianti

Servite con del vino bianco adatto al pesce.

Commenti

1 commento inserito

Inviato da vanna il 02/01/2015 alle 14:01