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Quiche Lorraine Bimby

Quiche Lorraine Bimby

La quiche Lorraine è un delizioso piatto rustico francese servito come antipasto, ma anche come secondo, spesso soggetto a numerose e fantasiose varianti.

Agnello al cartoccio

Agnello al cartoccio

L'agnello al cartoccio è un secondo di grande effetto: la cottura al cartoccio permette di presentarlo in modo accattivante e di esaltare il suo sapore.

Agnello cacio e uova

Agnello cacio e uova

Dall’Abruzzo arriva questa ricetta tradizionale, tipica pasquale, a base di carne di agnello e condimento di uova sbattute e pecorino.

Filetto di agnello glassato alle erbe

Filetto di agnello glassato alle erbe

In questa ricetta il sapore dell’agnello è esaltato da una salsa aromatica: è il filetto di agnello glassato alle erbe, per un pranzo di Pasqua da veri gourmet.

Braciola di maiale con cipolline caramellate

Braciola maiale e cipolline caramellate

Secondo piatto completo che abbina le braciole di maiale a cipolline caramellate dal sapore agrodolce; una portata semplice da preparare e molto gustosa.

Polpette in salsa piccante

Polpette in salsa piccante

Le polpette sono facili da preparare in casa e si possono condire con diversi aromi e gusti. Questa la ricetta base, da servire con una salsa piccante.

Rosticciana

Rosticciana

Ricetta tradizionale toscana, la rosticciana prevede la cottura alla brace delle costine di maiale, con l’aggiunta di un goccio di olio, sale, pepe e rosmarino.

Spiedini di pollo alla paprica

Spiedini di pollo alla paprica

Quanto sono gustosi e facili questi spiedini! Sono sani e colorati, con un tocco piccantino grazie alla paprica che regala vivacità a un piatto semplice.

Crespelle gorgonzola e salsiccia

Crespelle gorgonzola e salsiccia

Semplici e gustose: le crespelle gorgonzola e salsiccia sono l'ideale per essere servite tra gli antipasti durante un aperitivo ma anche per una cena!

Crespelle porri e salsiccia

Crespelle porri e salsiccia

Oggi avete voglia di qualcosa di gustoso e sfizioso senza ricorrere sempre al classico piatto di pasta? Per voi la ricetta per deliziose crespelle!

Polpette al coriandolo

Polpette al coriandolo

Le classiche polpette in versione aromatica, proposte in chiave esotica grazie all’aroma avvolgente del coriandolo che si fonde con la delicatezza delle carote.

Involtini al sugo

Involtini al sugo

Gli involtini sono un classico secondo di carne, preparati con farciture e carni diverse da una regione all'altra. Questa volta ve li proponiamo di vitello!

Crepes di grano saraceno con coppa e Cantal

Crepes di grano saraceno coppa e Cantal

Vere galettes di grano saraceno con un filante ripieno di formaggio francese, il Cantal, e di coppa, per un gusto rustico e intenso.

Rollatine di tacchino al ripieno di spinaci

Rollatine tacchino ripiene di spinaci

Le rollatine di tacchino al ripieno di spinaci sono un secondo semplice, ma sfizioso, che di certo verrà molto apprezzato anche dai bambini!

Speciali

La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?