Nelle stagioni più fredde il risotto non può mancare. Ecco a voi una proposta assai gustosa: il risotto radicchio, funghi e crudo.
Lo sformato di verdure con il cotto Raspini è buono e gustoso e vi consentirà di fare il pieno di vitamine e proteine con leggerezza.
Se volete prendere il vostro bambino per la gola, giocatevi la carta degli orsetti ripieni di crudo conditi con burro e formaggio.
Un classico della cucina sarda, specialmente nel Campidano. I malloreddus, “torelli” in dialetto, sono i famosi gnocchetti sardi che per la loro forma panciuta (come fossero appunto piccoli tori) e superficie rigata, si prestano bene ai sughetti corposi. Salsiccia e polpa di pomodoro rendono questo primo davvero appetitoso. Se poi aggiungete una spolverata di pecorino sardo, capirete perché questa ricetta in Sardegna compare spesso nelle occasioni importanti, gastronomicamente parlando!
Gli spatzli sono un delizioso primo piatto della cucina tradizionale del Trentino Alto Adige. L'impasto è spesso arricchito con verdure per aggiungere colore e sapore.
Un secondo piatto assai sfizioso sono i peperoni ripieni Bimby: una gustosa farcitura di carne arricchisce questa buonissima verdura.
Gli gnocchi alla salsiccia sono un grande classico della tavola italiana di derivazione popolare e proprio per questo ogni famiglia ha la sua ricetta.
Il cotechino con le lenticchie è un secondo piatto da preparare durante le festività o, perché no, anche per un pranzo domenicale in famiglia.
Primo profumato, succulento e tutto da provare, la pasta zucca e salsiccia sarà apprezzata da tutti con il suo gusto tra il dolce e salato.
Le linguine al sugo d’anatra sono uno dei grandi piatti della tradizione culinaria del nord Italia: fermarsi al primo piatto sarà molto difficile!
Quanti ingredienti per la realizzazione di queste piccole delizie ascolane! Ma con l'aiuto del Bimby sarà un gioco da ragazzi.
Una variante scherzosa… e gustosa della classica zucca di Halloween, “Jack O’Lantern”.
Guanciale, uova e zucca sono gli ingredienti base della carbonara alla zucca, rivisitazione invernale di un classico della tradizione culinaria italiana!
Impanate nella farina e nell'uovo e poi fritte, le costolette alla Villeroy sono anche insaporite da un'ottima salsa a base di prosciutto, latte e funghi.