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Sablé breton

Sablé breton

I sablé breton sono biscotti tondi dall'impasto ricco di burro: vengono dalla Bretagna (nord della Francia) e sono buonissimi! Vediamo come si preparano.

Pasta sablé

Pasta sablé

Vediamo come preparare una pasta sablé perfetta (per fare biscotti e crostate): ecco la ricetta classica francese con tanto burro!

Impasto crepes

Impasto crepes

L'impasto delle crepes è facile da fare, ma perché venga perfetto bisogna conoscere i trucchi e gli accorgimenti giusti: vediamo quali sono!

Crepes in bottiglia

Crepes in bottiglia

Avete mai provato a fare l'impasto delle crepes in bottiglia? Non si sporca quasi nulla e il risultato è assicurato: vediamo la ricetta!

Pain perdu

Pain perdu

Pane raffermo, latte, uova e cannella sono gli ingredienti necessari per fare il pain perdu, una deliziosa specialità francese da servire a colazione!

Flan alle prugne

Flan alle prugne

Specialità francese, il flan alle prugne è un dolce dalla consistenza cremosa, preparato con semplici ingredienti: latte, panna, zucchero, prugne secche.

Crème brûlé all'arancia

Crème brûlé all'arancia

La crème brûlé all'arancia è una variante particolarmente appetitosa e profumata del tradizionale dolce al cucchiaio di origine francese.

Macarons al pistacchio

Macarons al pistacchio

Questi dolcetti sono dei veri e propri peccati di gola cui è impossibile resistere, specie grazie alla loro presenza scenica sulla tavola imbandita.

Ricetta Meringa

Meringa

Dolcetti molto versatili della pasticceria italiana

Galette de rois

Galette de rois

La galette de rois è un dolce tipico francese che si prepara in occasione dell'Epifania per festeggiare l'arrivo dei Re Magi. Eccovi la ricetta!

Tarte tatin alle pesche

Tarte tatin alle pesche

La tarte tatin alle pesche è un ottimo dolce francese che si prepara con pochi semplici ingredienti: burro, zucchero, pasta brisè e, ovviamente, pesche!

Meringhe al microonde

Meringhe al microonde

Irresistibili nel loro sapore zuccheroso, le meringhe si possono cuocere anche nel forno a microonde: ci vuole meno tempo e il risultato non lascia delusi!

Girelle di crepes al cioccolato

Girelle di crepes al cioccolato

Stuzzicanti e golose, le girelle di crepes al cioccolato sono perfette per un buffet, perché carine da presentare e facili da maneggiare.

Tarte tatin

Tarte tatin

La tarte tatin è un goloso dolce di origine francese. Non essendo troppo complicata, anche i meno abili ai fornelli possono prepararla.

Speciali

La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?