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Lingua salmistrata

Lingua salmistrata

La lingua salmistrata è una ricetta davvero molto semplice, ma buona e saporita, che arriva dal Veneto, terra ricca di profumi e tradizioni culinarie.

Canocchie al limone

Canocchie al limone

Le canocchie o cicale di mare sono crostacei molto versatili, ottimi per realizzare antipasti, primi e secondi piatti. Ecco la ricetta delle canocchie al limone!

Costine di maiale con broccoli

Costine di maiale con broccoli

In questa ricetta le costine di maiale vengono esaltate con una marinatura nel vino bianco e vari profumi e poi cotte al forno per essere servite con broccoli.

Filetto di salmone in salsa di mandarini

Salmone in salsa di mandarini

Il sapore delicato ma deciso del salmone viene esaltato da una salsa profumata a base di mandarini: un abbinamento gustoso, fresco, sano e nutriente.

Ricetta cotechino e lenticchie

Cotechino e lenticchie

Come tradizione vuole, dopo il brindisi di mezzanotte di Capodanno tutti a tavola per mangiare lenticchie e cotechino! Alimenti che, si dice, portino fortuna.

Arrosto all'arancia

Arrosto all'arancia

Ecco una ricetta perfetta da preparare durante le feste, ma non solo! L’arrosto all’arancia è un piatto ideale anche per Il pranzo della domenica!

Asparagi al burro

Asparagi al burro

L’asparago è un ortaggio primaverile dalle molteplici proprietà benefiche. Ricco di vitamina A e vitamina C, qui è proposto in semplicità con del burro.

Roll di pollo in abbraccio di crudo

Roll di pollo in abbraccio di crudo

Quando si preparano i secondi piatti di carne spesso si ha timore di sbilanciarsi verso pietanze eccessivamente caloriche o, al contrario, insipide.

Baccalà con i porri

Baccalà con i porri

Il baccalà con i porri è una sfiziosa alternativa alle solite ricette con il baccalà: preparatelo e accompagnatelo con un buon bicchiere di vino bianco!

Involtini di cavolo nero

Involtini di cavolo nero

Gli involtini di cavolo nero sono un'idea davvero sfiziosa e buona, da preparare in inverno con ingredienti semplici, ma molto gustosi!

Spezzatino al vino rosso

Spezzatino al vino rosso

Lo spezzatino al vino rosso è una classica ricetta della cucina italiana particolarmente saporita; realizzatela in occasione di una cena con amici.

Rotolo di frittata agli spinaci

Rotolo di frittata agli spinaci

Se si prepara un pranzo a buffet è consigliabile preparare dei piatti che possano essere gustati anche freddi e questo rotolo è veramente molto indicato.

Alici e patate

Alici e patate

Un modo semplice ma saporito per gustare le alici? Cucinarle al forno in teglia ricoperte di patate! Eccovi questa ricetta gustosa.

Calamari con carciofi

Calamari con carciofi

I calamari con carciofi sono un piatto sano e poco elaborato: i sapori dei 2 ingredienti principali si sposano alla perfezione e si esaltano a vicenda.

Speciali

La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?