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Ricette con Bacche di ginepro

Bacche di ginepro

Pianta arbustiva appartenente alla famiglia delle Cupressacee, di cui si consumano i frutti (o bacche).

Ricette con Chiodi di garofano

Chiodi di garofano

Boccioli essiccati della Eugenia Caryophyllata, una pianta tropicale che appartiene alla famiglia delle Mirtacee.

Ricette con Curcuma

Curcuma

La curcuma è una spezia ricavata dai rizomi della pianta della famiglia delle Zingiberaceae.

Ricette con Salmone

Salmone

Nasce in acque dolci per trascorrere la sua vita in acque di mare. Al momento di deporre le uova torna al luogo di origine.

Ricette con spigola

Spigola

La spigola, anche nota col nome di “branzino”, è un pesce dalle carni bianche e molto saporite, diffuso nel Mediterraneo e nell’Atlantico orientale.

Ricette con Orata

Orata

Pesce appartenete alla famiglia degli Sparidi, che vive prevalentemente nel Mar Mediterraneo e nelle zone nord orientali dell'Oceano Atlantico

Ricette con Sogliola

Sogliola

Pesce che vive comunemente nel Mediterraneo, nell'Atlantico, nelle Isole di Capo Verde, in Senegal e nel Baltico.

Ricette con Trota

Trota

La trota è un pesce d'acqua dolce, dal corpo affusolato, di dimensioni medie. Fa parte della famiglia dei Salmonidi ed è presente in gran parte d'Europa.

Ricette con trota salmonata

Trota salmonata

La trota salmonata è un pesce d'acqua dolce dal corpo affusolato, della famiglia dei Salmonidi.

Ricette con Sedano

Sedano

Ortaggio appartenente alla famiglia delle Ombrellifere.

Ricette con arachidi

Arachidi

Le arachidi sono i semi dell'Arachis Hypogaea, una pianta appartenente alla famiglia delle Leguminose, e sono consumate come frutta secca, per la produzione di olio e burro o per l'alimentazione animale. Sono conosciute anche sotto molti altri nomi, tra cui noccioline americane, spagnolette e bagigi.

Ricette con Coniglio

Coniglio

La carne del coniglio appartiene alla categoria delle carni bianche: chiara, saporita, magra e priva di tessuto connettivo, è una delle più tenere e digeribili.

Ricette con Cozze

Cozze

Le cozze sono molluschi bivalve: di forma allungata, caratterizzate dal colore della conchiglia che esternamente si presenta nera con sfumature violacee, e all'interno è madreperlacea.

Ricette con Coda di rospo

Coda di rospo

La coda di rospo è il nome con cui generalmente si indica la rana pescatrice a cui è stata tolta la testa.

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