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Coda di rospo con verdure

Coda di rospo con verdure

La coda di rospo, meglio nota anche come rana pescatrice, si sposa benissimo con le verdure: preparate un secondo piatto gustoso e delicato.

Cinghiale al vino rosso

Cinghiale al vino rosso

Una lunga marinatura con vino rosso e aromi prima della lenta cottura in pentola per un secondo piatto a base di cinghiale da veri intenditori.

Insalata di carciofi e olive

Insalata di carciofi e olive

Ecco un’idea per preparare un’insalatina croccante con carciofi e peperoni sottaceto, olive e cipolla! Ideale per affiancare un secondo di carne.

Polpettine vegan

Polpettine vegan

Semplici e leggere, le polpettine vegan sono perfette non solo per i vegani, ma in generale anche per chi vuole mangiare sano e restare in forma.

Triglie al vapore

Triglie al vapore

Leggere e saporite, le triglie al vapore associano tutte le proprietà nutritive del pesce ai benefici di un metodo di cottura sano come quello al vapore.

Penne piccanti ai broccoli

Penne piccanti ai broccoli

Un piatto di pasta vegetariano e vegano, ideale per un pranzo in compagnia di amici: le penne piccanti ai broccoli sono semplici da preparare e gustose.

Sartù con verza

Sartù con verza

Il sartù è un tipico piatto della tradizione partenopea. Ne esistono molte varianti: quella con la verza è sicuramente la più leggera.

Ricette con Coniglio

Coniglio

La carne del coniglio appartiene alla categoria delle carni bianche: chiara, saporita, magra e priva di tessuto connettivo, è una delle più tenere e digeribili.

Ricette con Cozze

Cozze

Le cozze sono molluschi bivalve: di forma allungata, caratterizzate dal colore della conchiglia che esternamente si presenta nera con sfumature violacee, e all'interno è madreperlacea.

Ricette con Coda di rospo

Coda di rospo

La coda di rospo è il nome con cui generalmente si indica la rana pescatrice a cui è stata tolta la testa.

Ricette con capriolo

Capriolo

Cervide ungulato che vive in Europa e in Asia.

Ricette con Cernia

Cernia

Pesce di mare di grandi dimensioni, caratterizzata da una testa massiccia, su cui si apre una larga bocca, priva di denti

Ricette con Carciofi

Carciofi

Il carciofo è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Composite, di cui si mangiano i fiori ancora immaturi e una parte del gambo.

Ricette con capretto

Capretto

Il capretto è una carne ovina simile a quella dell'agnello, da cui si differenzia perché più tenera e con un odore e un sapore meno intenso.

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La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?