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Garam masala Rimuovi

Ceci al curry

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 40 minuti
I ceci hanno un gusto delicato e si prestano a essere un buon contorno per molte portate: la variante al curry e spezie li rende ancora più saporiti.

Curry di pesce

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 30 minuti
Se c’è una ricetta che ci fa subito pensare all’india, è quella del curry, qua proposto nella sua variante a base di pesce. È un piatto speziato e saporito che si accompagna bene con del riso bianco o del pane indiano.

Curry di pollo

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 30 minuti
Se c’è una ricetta che ci fa subito pensare all’india, è quella del curry, qua proposto nella sua variante a base di pollo. È un piatto speziato e saporito che si accompagna bene con del riso bianco o del pane indiano.

Frittelle indiane (Pakora)

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 30 minuti
Specialità indiana, chiamata anche Pakora

Kashmir kebab

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 30 minuti
Questa gustosa ricetta a base di polpette di carne d’agnello è tipica della regione indiana del Kashmir, dove la carne di agnello è molto utilizzata in cucina e apprezzata.

Kheema paratha

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 60 minuti
Ecco la tradizionale ricetta indiana per un sostanzioso pane con spezie e carne di montone, semplice da preparare e di sicuro successo.

Paratha con ripieno di patate

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 60 minuti
Ecco la ricetta semplice per un gustoso pane tipico indiano insaporito da spezie e patate. Se vi piace l’idea, potete trasformare a vostro piacimento la ricetta utilizzando per il ripieno le verdure che più preferite.

Pollo balti

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 30 minuti
Il pollo balti è un secondo di carne tipicamente indiano che si esprime in un perfetto equilibrio di sapori speziati e leggermente piccanti.

Pollo tandoori

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 60 minuti
Il pollo tandoori è una tipica ricetta indiana che prevede la cottura della carne in un apposito forno chiamato Tandoor, fatto in argilla della regione del Punjab. Per ottenere un buon risultato pur non utilizzando il forno apposito potrete cucinare questo piatto nel grill del vostro forno.

Pollo Tikka Masala

Difficoltà: Difficoltà 3
Tempo: 40 minuti
Non si può parlare di cucina indiana senza citare una delle ricette più famose, ovvero quella del pollo Tikka Masala, conosciuta da noi e rinomata per non essere eccessivamente piccante pur conservando tutto il tipico sapore dei piatti indiani.

Speciali

La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?