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Ricetta Fasoulia

Fasoulia

I fagioli hanno caratterizzato per molto tempo l’alimentazione greca, in quanto prodotto povero ma nutriente. Per chi adora i fagioli e apprezza il sapore dell’olio d’oliva genuino, sarà un piacere gustare questo piatto.

Ricetta Torta di limone

Torta di limone

Il sapore di limone ci dà un senso di naturale freschezza e quindi le torte a base di limone sono particolarmente adatte alla stagione estiva, periodo dall’anno in cui sentiamo maggiormente il bisogno di cibi freschi e naturali.

Focaccia con zucchine

Focaccia con zucchine

Friabile e gustosa, la focaccia con zucchine va bene per ogni occasione: un pic-nic, l'aperitivo, la merenda dei bimbi o al posto del pane durante i pasti.

Ricetta Zuppa di ceci

Zuppa di ceci

La zuppa di ceci è un buon piatto caldo, tipicamente invernale. È economico e gustoso, ideale per un pranzo familiare.

Torta di zucca facile

Torta di zucca facile

Questa torta è indicata da preparare soprattutto in autunno, la stagione delle zucche. Non perdetevi la nostra ricetta: da leccarsi i baffi!

Ricetta Stracotto di fave e pasta

Stracotto di fave e pasta

Il macco o “maccu” è uno stracotto di fave secche schiacciate (appunto ammaccate) che, insieme alla pasta spezzata, formano una purea densa e gustosa. Rappresenta un piatto antico della cucina siciliana, tradizionalmente definito “cibo dei poveri”, ma ricchissimo dal punto di vista nutrizionale per l’apporto di proteine vegetali e carboidrati, essenziali per l’alimentazione dei contadini. La tradizione lega questo piatto alla festività di San Giuseppe.

Radicchio e fagioli

Radicchio e fagioli

Piatto semplice e nutriente, tipico della cucina casalinga

Purè di fagioli

Purè di fagioli

Ricetta veramente semplice che si presta a moltissimi utilizzi

Minestra di fagioli al rosmarino

Minestra di fagioli al rosmarino

Piatto molto profumato da preparare con ingredienti poveri e sani

Speciali

La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?