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Ricette con Salsiccia

Salsiccia

La salsiccia è un insaccato di carne di suino, con una proporzione tra carne grassa e magra di 70 a 30.

Ricette con Manzo

Manzo

Il manzo è il bovino di età adulta, di tre o quattro anni, castrato.

Ricette con Vitello

Vitello

Il vitello è la carne bovina più ricercata e tenera, ricavata da animali macellati molto giovani, alimentati solo con il latte.

Ricette con Tacchino

Tacchino

Il tacchino è un animale da allevamento del genere dei gallinacei

Ricette con Oca

Oca

L'oca appartiene alla famiglia degli anseriformi, come le anatre e i cigni.

Ricette con pernici

Pernici

Le pernici sono uccelli dell'ordine dei gallinacei, appartenenti alla famiglia

Ricette con Quaglie

Quaglie

Volatile della famiglia dei Galliformi. Di dimensioni piccole, è lunga circa 18 cm ed ha un'apertura alare che può raggiungere i 35 cm.

Ricette con montone

Montone

Il montone è il maschio della pecora che ha sorpassato l'anno di vita

Lonza di maiale

Lonza di maiale

Col termine lonza di maiale si intende sia un taglio di carne che un salume tipico del Centro Italia. Il taglio di carne è ricavato dalla lombata del maiale.

Petto di pollo alla pizzaiola

Petto di pollo alla pizzaiola

Volete insaporire delle fettine di petto di pollo in modo gustoso e sfizioso? Provate a preparare questo pollo alla pizzaiola: una vera delizia.

Ricette con rane

Rane

Anfibi che vivono in presenza di acqua, corrente o stagnante.

Ricette con Strutto

Strutto

Lo strutto è il grasso ricavato dalla fusione dei tessuti adiposi del maiale. Il grasso, separato dalla cotenna, è tagliato a cubetti e fatto cuocere a fuoco lento in modo che si fonda facendo evaporare l'acqua.

Carpaccio all'aceto balsamico

Carpaccio all'aceto balsamico

Un piatto fresco e sempre apprezzato: il carpaccio è un classico antipasto da preparare per un pranzo o una cena! Arricchitelo con l’aceto balsamico.

Spezzatino di cinghiale

Spezzatino di cinghiale

Lo spezzatino di cinghiale è un piatto perfetto da servire in autunno o in inverno: gli amanti della carne non sapranno resistere.

Speciali

La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?