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Carciofi arrostiti

Carciofi arrostiti

Un contorno di verdure da preparare e consumare in una sera d'inverno? I carciofi arrostiti in forno sono perfetti per accompagnare secondi di carne!

Panettone al Marsala e pere flambé

Panettone al Marsala e pere flambé

Ecco una ricetta facile, ma di sicuro effetto: il panettone al Marsala con pere flambé! Un ottimo modo di presentare il dolce natalizio per eccellenza!

Gnocchi di spinaci

Gnocchi di spinaci

Gli gnocchi sono amatissimi da tutti, grandi e piccini! Qui vi proponiamo la variante con spinaci: una preparazione base non difficile e di sicuro successo.

Crema di zucchine e porri

Crema di zucchine e porri

Leggera, sana e gustosa: questa ricetta è un vero toccasana da poter gustare in ogni occasione senza rinunciare alla buona cucina.

Mousse di fagioli cannellini

Mousse di fagioli cannellini

Ecco una mousse a base di fagioli cannellini, da preparare e servire come antipasto su crostini di pane o bruschette! Provatela.

Insalata russa vegan

Insalata russa vegan

Chi ha detto che la maionese si prepara solo con le uova? Con questa ricetta preparerete una squisita insalata russa vegana al 100%.

Arancini vegan

Arancini vegan

Se avete deciso di diventare vegani, chi l’ha detto che dovete rinunciare agli arancini? In questa ricetta il ragù tradizionale è realizzato con il seitan.

Saag con tofu e spinaci

Saag con tofu e spinaci

Ecco la ricetta per preparare una versione più ricca del saag, un contorno indiano a base di spinaci con l’aggiunta del tofu tagliato a cubetti.

Insalata di quinoa nera

Insalata di quinoa nera

Un ingrediente nuovo per questa gustosa insalata: la quinoa nera! Versatile e facile da preparare, si può cucinare in anticipo e gustare anche fuori casa.

Tarka dal

Tarka dal

Un'appetitosa minestra di piselli gialli arricchita con un mix di spezie indiane che si può servire anche come contorno. Provatela per una cena indiana!

Verza al vapore

Verza al vapore

La verza al vapore rappresenta un contorno di verdure molto light. Inoltre si può utilizzare anche per realizzare involtini farciti.

Peperonata al peperoncino

Peperonata al peperoncino

La peperonata è un classico piatto del sud Italia! La tradizione calabrese vede l’aggiunta del peperoncino per contrastare la dolcezza dei peperoni.

Ciambotta

Ciambotta

La ciambotta è un tipico piatto diffuso in molte regioni del sud Italia tra cui la Calabria. È a base di verdure e si prepara come contorno o antipasto.

Ricette con il miglio

Miglio

Il miglio è il cereale più antico del mondo e cresce spontaneamente, senza il bisogno di troppe cure. Ricco di vitamine è davvero salutare e consigliato per una dieta equilibrata.

Speciali

La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?