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Patate al forno
Difficoltà: difficoltà 1
Dosi: per 4 persone
Tempo: 60 minuti
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A chi non piacciono le patate al forno? Croccanti e gustose, sono un contorno ideale per moltissimi piatti.

Preparazione:
Sbucciate le patate, tagliatele a dadini e immergetele per cinque minuti in abbondante acqua per far perdere un po’ d’amido. Sciacquatele e asciugatele in un panno pulito.
Ungete una teglia con l’olio, disponeteci le patate, cospargete di rosmarino e sale.
Infornate a 180 gradi per circa 45 minuti rigirandole a metà cottura.

Accorgimenti:
Per preparare delle patate al forno più croccanti, potete aggiungere il sale solo a fine cottura, per evitare che trattengano l’acqua.
Il tempo di cottura varia secondo la qualità delle patate e delle dimensioni in cui sono state tagliate.

Idee e varianti:
Per velocizzare i tempi di cottura, prima di infornare le patate potete immergerle per qualche minuto in abbondante acqua bollente.
Potete insaporire le patate al forno aggiungendo anche un po’ d’aglio durante la cottura.

Commenti:

Inviato da Fa' alle 19:49 del 28/01/2012

miiiiii, che fame!!!!!!!!!!!!

Inviato da martina alle 19:31 del 09/02/2011

buonissime!

Inviato da silviacarpy alle 10:47 del 31/12/2010

meglio ancora se messo il vino bianco e un po' di formaggio....

Inviato da veronica alle 17:35 del 06/07/2010

ora corro a farle... saranno buonissime!! =)

Inviato da sergio! alle 10:36 del 07/05/2010

c'è a chi piacciono gli spaghetti così!!