Cavolini di Bruxelles "allo spiedo"

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Difficoltà:
difficoltà 1

Dosi: per 4 persone

Tempo: 20 minuti

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Introduzione

I cavolini di Bruxelles allo spiedo, dalla superficie croccante e il cuore morbido, sono resi ancora più gustosi dal tocco speciale dell’aglio.

Ingredienti

•20 cavolini di Bruxelles• •1 spicchio di aglio• •Sale q.b.• •Pepe q.b.•

Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana” .

Preparazione

Strofinate la piastra con l’aglio, poi accendetela facendola scaldare per bene.
Lavate i cavolini di Bruxelles e sbollentateli nell’acqua bollente salata per 5 minuti, poi scolateli e lasciateli asciugare.

Prendete 4 spiedi e infilzate 5 cavolini per ognuno, poi disponeteli sulla piastra; fateli abbrustolire per 10 minuti, infine aggiustate di sale e pepe.

Spostate gli spiedi con i cavolini di Bruxelles sul piatto da portata e serviteli caldi.

Accorgimenti

Durante la cottura, girate gli spiedi di tanto in tanto per far abbrustolire i cavolini in modo omogeneo.

Idee e varianti

Dopo aver sbollentato i cavolini, preparate gli spiedi alternandoli con dei cubetti di mortadella: il risultato sarà ancora più goloso!