Con questa ricetta realizzerete una deliziosa focaccia senza tradire la tradizione genovese, anche nella variante ancora più golosa con patate e formaggio!
Detto anche "Rapa tedesca" o "Carciofo di Gerusalemme", il topinambur trasforma un semplice gratin di verdure in un piatto profumato e particolare.
Pere e formaggio sono un abbinamento classico. Divertitevi a mescolare sapori e consistenze, tra pere succose, gorgonzola intenso e noci croccanti.
Ieri sera avete fatto troppa polenta e non sapete come usarla? In cucina non si butta via nulla, si reinventa! Ecco questi simpatici polentini al pomodoro!
I taralli pugliesi sono molto indicati da offrire ai propri ospiti come aperitivo, in attesa dell’inizio della cena.
I taralli sono dei deliziosi e sfiziosi stuzzichini, ottimi da offrire ai propri commensali in attesa dell’inizio della cena.
Perfetti come antipasto, i muffin integrali alla feta sono una delle varianti salate più originali e gustose dei tipici dolcetti americani.
La focaccia è ottima anche quando ha una consistenza fragrante e croccante: provatela condita con dei teneri carciofi saltati in padella, è una delizia!
Ricetta dagli ingredienti semplici e dal profumo mediterraneo
Una golosa e nutriente crostata salata arricchita da un elemento alternativo: il tofu! Qui lo accostiamo a broccoli e patate, per un risultato ottimo!
Ricetta tipica pugliese che varia leggermente da cucina a cucina
Se volete rendere più speciale il pranzo di Natale senza stare troppo dietro ai fornelli, questi crostini con crema di funghi fanno proprio al caso vostro!
Un piatto semplice, veloce e leggero, originario della Sicilia dove la melanzana è molto usata in cucina.
La farinata è una delle specialità più antiche e apprezzate della cucina ligure perché gustosa e semplice da preparare. Andate a comprare la farina di ceci, il resto, siamo sicuri, lo avete già in dispensa!