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Biscotti salati al rosmarino

Biscotti salati al rosmarino

Se volete preparare una merenda sana e aromatica per i vostri bambini, i biscotti salati possono esservi d’aiuto per uno snack diverso dal solito.

Mini quiche ai broccoli

Mini quiche ai broccoli

Le mini quiche ai broccoli sono un antipasto goloso da presentare in tavola nei mesi invernali: semplici da preparare, facili da realizzare e molto gustose!

Pancakes salati di zucca con noci e gorgo

Pancakes salati zucca noci e gorgo

Meravigliosa versione salata dei famosi pancakes! Oggi inseriamo la zucca nell'impasto e li condiamo con una golosa salsa di gorgonzola e noci!

Quiche con camembert e nocciole

Quiche con camembert e nocciole

La quiche con camembert e nocciole regala sulla tavola un tocco di raffinatezza: una portata gustosa e originale che conquisterà gli ospiti!

Focaccine al latte

Focaccine al latte

Più delicate e morbide delle tipiche focaccine all’olio, si prestano a essere sia un appetizer stuzzicante sia un valido sostituto del pane.

Tortino di zucca e patate gratinate

Tortino di zucca e patate gratinate

Un connubio tra elementi poveri ma vincenti! Il tortino di zucca e patate gratinate ha un sapore autentico, casereccio ed è facile da preparare.

Farinata fritta

Farinata fritta

La farinata di ceci viene di solito cotta al forno, ma volendo può essere anche fritta in padella: senza dubbio è meno leggera, ma sempre molto appetitosa.

Ricetta Farro allo zafferano

Farro allo zafferano

Il farro è un alimento versatile che si abbina perfettamente a verdure e spezie, dando come risultato un piatto saporito, nutriente e soprattutto con un’elevata quantità di fibre e pochissime calorie. in questa sede vi proponiamo una ricetta appartenente alla cucina macrobiotica, un piatto sano ma molto gustoso.

Ricetta Farro alle mandorle e zafferano

Farro alle mandorle e zafferano

Ecco un’altra antica ricetta umbra, semplice e gustosa allo stesso tempo, come tutte quelle pietanze nate tra le mura dei monasteri. Pare che sul finire del XI secolo una monaca perugina di clausura lasciasse traccia scritta di questa ricetta, con tanto di utilissimi accorgimenti. Tuttavia, l’accostamento di farro, mandorle e zafferano risalirebbe al buon gusto degli antichi romani, abili nella conquista a tavola, tanto quanto sul campo di battaglia. E allora cosa aspettate, lasciatevi conquistare anche voi!

Crostini di polenta

Crostini di polenta

Classico antipasto toscano di semplice realizzazione

Ricetta Crostini ai funghi

Crostini ai funghi

Appetitoso piatto a base di funghi che può essere servito sia come antipasto che come snack salato

Focaccia al pomodoro

Focaccia al pomodoro

Tutto il gusto dei pomodorini su una base per pizza croccante e delicata, da gustare come antipasto, piatto unico veloce o al posto della merenda.

Crostata ai funghi

Crostata ai funghi

Servito a fettine si presta molto bene ad una cena in piedi

Crostata alle cipolle e zucchine

Crostata alle cipolle e zucchine

Ricetta dagli ingredienti semplici e dal profumo inconfondibile

Speciali

La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?