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Île flottante

Île flottante

Dolce tipico francese, l'île flottante (“isola galleggiante”) è composta da una base di crema inglese sulla quale “galleggia” una deliziosa meringa.

Risotto agli asparagi bianchi

Risotto agli asparagi bianchi

Il risotto agli asparagi bianchi è perfetto da preparare per gli ospiti vegetariani! Provate questa ricetta e rimarranno sicuramente soddisfatti.

Zuppa di mais

Zuppa di mais

Una buona idea, alternativa e gustosa, per utilizzare il mais, solitamente consumato in insalata. Una zuppa ottima sia calda che fredda!

Pomodori ripieni di quinoa

Pomodori ripieni di quinoa

Semplici e versatili, i pomodori ripieni di quinoa sono un secondo vegetariano davvero sfizioso, adatto anche per celiaci. Preparateli con noi.

Crocchette di ortiche e patate

Crocchette di ortiche e patate

Stupite i vostri ospiti con queste crocchette semplici e sfiziose, che conquisteranno anche i più scettici: ortiche e patate per un contorno gustoso.

Risotto di bruscandoli

Risotto di bruscandoli

I bruscandoli sono le cime del luppolo selvatico; sono molto diffusi nella cucina dell’Italia settentrionale e perfetti per insaporire il risotto.

Asparagi in salsa olandese

Asparagi in salsa olandese

Un contorno di verdure molto semplice, ma particolarmente saporito, reso ancor più sfizioso dalla cremosità della salsa olandese. Preparatelo con noi.

Ratatouille scomposta

Ratatouille scomposta

Ecco la ricetta modernizzata della classica ratatouille, da servire scomposta con verdure crude e cotte accompagnate con il succo di pomodoro.

Carote al forno

Carote al forno

Le carote al forno sono l'ideale per chi non ha tempo a sufficienza per stare dietro ai fornelli ma non vuole rinunciare a un contorno sano e genuino.

Insalata di tofu al sesamo

Tofu al sesamo

Grazie a questa ricetta potrete preparare un’insalata di tofu davvero sfiziosa, grazie soprattutto alla marinatura con aceto balsamico e semi di sesamo.

Gluai buat chi

Gluai buat chi

Per concludere un menù thailandese, preparate il gluai buat chi, un dolce a base di banane affogate in una cremina di latte di cocco.

Verdure con tofu

Verdure con tofu

Ecco un contorno thailandese semplice da preparare, saporito e molto profumato, con il quale potete accompagnare un secondo di carne o di pesce.

Caponata di mele

Caponata di mele

La caponata di mele è un antipasto tanto leggero quanto gustoso, da preparare con semplicità. Provate a realizzare questa ricetta insolita.

Risotto zucca e gorgonzola

Risotto zucca e gorgonzola

Questo risotto unisce il sapore dolce della zucca a quello corposo del gorgonzola per un primo piatto ideale da preparare per il pranzo della domenica.

Speciali

La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?