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Cuculli

Cuculli

Dorati e fragranti, i cuculli sono un classico street food genovese: croccanti fuori e soffici dentro, perfetti da condividere in ogni occasione.

Funghi porcini fritti

Funghi porcini fritti

Scoprite come preparare i funghi porcini fritti croccanti e dorati, un piatto irresistibile perfetto come antipasto o contorno sfizioso.

Tarte Tatin alle cipolle

Tarte Tatin alle cipolle

Una tarte tatin salata dal sapore avvolgente: le cipolle caramellate incontrano la pasta brisée per un risultato irresistibilmente goloso.

Torta salata con verdure

Torta salata con verdure

Torta salata con verdure Una torta salata con verdure deliziosa e versatile, perfetta per ogni occasione. Semplice da preparare, è ideale come antipasto o come piatto principale.

Panzanella romana

Panzanella romana

La panzanella romana è un piatto estivo ricco di sapori e colori. Facile da preparare, è perfetto per le calde giornate estive, delizioso e rinfrescante.

Chiacchiere salate di Carnevale

Chiacchiere salate di Carnevale

Anche se siamo più abituati a consumarle dolci, le chiacchiere di Carnevale sono ottime pure nella versione salata: provatele! Ecco la ricetta.

Cipolla croccante

Cipolla croccante

La cipolla croccante si prepara affettando le cipolle, passandole nella farina di semola, spruzzandole con olio EVO e cuocendole in forno.

Torta salata con pasta sfoglia

Torta salata con pasta sfoglia

La torta salata con pasta sfoglia è un classico dei picnic primaverili, ma è perfetta anche per tante altre occasioni: vediamo come prepararla!

Coppiette di maiale

Coppiette di maiale

Le coppiette di maiale sono una specialità romana: molto saporite e piccanti perché condite con vari aromi, sono piuttosto facili da fare! Ecco la ricetta.

Polpette di broccoli

Polpette di broccoli

Croccanti fuori e con formaggio filante dentro, le polpette di broccoli proposte in questa ricetta sono deliziose: vediamo come si preparano!

Polpette di tonno al forno

Polpette di tonno al forno

Le polpette di tonno che vi proponiamo in questa ricetta sono a base di tonno fresco, si cuociono al forno e sono una vera golosità: ecco come prepararle!

Torta salata

Torta salata

Perfetta per picnic e buffet, ma adatta anche come antipasto o secondo, la torta salata si può fare in mille modi diversi! Ecco la nostra ricetta.

Frittata

Frittata

Versatile e gustosa, la frittata si può arricchire con tanti ingredienti ed è anche facile da fare, se si seguono i passaggi giusti. Vediamo quali sono!

Tramezzini tricolore

Tramezzini tricolore

Golosi tramezzini da guarnire con tre diverse salse: verde ai capperi, bianca con il formaggio caprino e rossa con i peperoni… per dare un tocco di colore all’aperitivo!

Speciali

La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?