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Salata de boeuf

Salata de boeuf

Insalata tradizionale dell’Est Europa con carne, verdure e maionese: cremosa, ricca e perfetta per feste e pranzi in famiglia.

Gravlax

Gravlax

Un grande classico nordico che preparerete senza cottura, perfetto per antipasti eleganti e ricchi di sapore fresco e aromatico.

Cuculli

Cuculli

Dorati e fragranti, i cuculli sono un classico street food genovese: croccanti fuori e soffici dentro, perfetti da condividere in ogni occasione.

Friggione

Friggione

Il Friggione, un piatto tradizionale bolognese da gustare con amici e famiglia. Come preparare questo gustoso piatto seguendo la ricetta tradizionale.

Insalata pantesca

Insalata pantesca

Scoprite l'autentica insalata pantesca, un tripudio di sapori mediterranei con patate, pomodori, cipolle, olive, capperi e origano. Perfetta per l'estate!

Salsa agrodolce

Salsa agrodolce

La salsa agrodolce si prepara mischiando maizena, concentrato di pomodoro, zucchero, acqua e aceto di riso. Si fa addensare sul fuoco ed è pronta.

Baccalà mantecato

Baccalà mantecato

Il baccalà mantecato si prepara lessando il baccalà e poi frullandolo insieme ad olio EVO, sale e pepe. Si aggiunge del prezzemolo e si serve sui crostini.

Pinzimonio

Pinzimonio

Il pinzimonio si prepara affettando le verdure sottilmente, poi si servono con un condimento in cui intingerle, a base di olio EVO, limone, sale e pepe.

Brandacujun

Brandacujun

Il brandacujun si prepara lessando baccalà reidratato e patate insieme. Poi si rosola il tutto con l'aglio e si cuoce per 1 ora, roteando spesso il tegame.

Insalata di seppie

Insalata di seppie

L'insalata di seppie è un piatto nutriente, poco calorico e anche molto facile da preparare: vediamo come realizzarla in pochi e semplici passaggi!

Polpo in pentola a pressione

Polpo in pentola a pressione

Il polpo si può cuocere molto bene anche con la pentola a pressione: basta seguire qualche piccola accortezza per non farlo indurire. Ecco la ricetta!

Carpaccio di baccalà

Carpaccio di baccalà

Il carpaccio di baccalà è un piatto delicato e dalla ricetta semplice, anche se un po' lunga (per via dei tempi della marinatura). Vediamo come fare!

Ricetta Vitello Tonnato

Vitello tonnato

Antipasto classico piemontese, il vitello tonnato si è consolidato nella tradizione culinaria italiana. Provate a realizzarlo seguendo la nostra ricetta.

Insalata di mare e frutta esotica

Insalata di mare e frutta esotica

Una ricetta fresca e veloce per preparare una sfiziosa insalata di mare con pompelmo e avocado. Perfetta come antipasto, come contorno o come piatto unico.

Speciali

La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?