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Ricette con Seitan

Seitan

Il seitan è un alimento di origine orientale che si ricava dal glutine di alcuni cereali come il grano tenero, il farro e il kamut.

Ricette con Pepe

Pepe

Spezia ricavata dall'essiccazione delle bacche di una pianta tropicale della famiglia delle Piperacee.

Ricette con Paprica

Paprica

Polvere aromatica ottenuta dalla macinazione dei semi e della polpa del peperoncino secco. La paprika può risultare più o meno piccante

Ricette con Prezzemolo

Prezzemolo

Pianta erbacea che appartiene alla famiglia delle Ombrellifere.

Ricette con Salvia

Salvia

Pianta aromatica che appartiene alla famiglia delle Labiate

Ricette con Semi di finocchio

Semi di finocchio

I semi di finocchio sono i diacheni (frutti) del finocchietto, una pianta selvatica molto diffusa in Europa.

Ricette con Semi di papavero

Semi di papavero

Semi maturi della pianta omonima appartenente alla famiglia delle Papaveracee.

Rigatoni

Rigatoni

I rigatoni sono un formato di pasta di semola di grano duro, caratterizzati dalla forma tubolare, a volte leggermente arcuata, e la superficie rigata, in modo da trattenere bene il condimento.

Ricette con Cetrioli

Cetrioli

Ortaggio appartenente alla famiglia delle Cucurbitacee, di cui si consuma il frutto ancora acerbo. Caratterizzati dalla buccia verde, hanno una polpa chiara che racchiude piccoli semi.

Ricette con cavolfiore

Cavolfiore

Il cavolfiore è un ortaggio invernale che appartiene alla famiglia delle Crucifere. Si presenta come un insieme di cimette chiare ancorate a uno stelo centrale. In Italia è coltivato soprattutto nelle regioni centrali: Lazio, Marche, Campania e Toscana.

Ricette con Tartufo

Tartufo

I tartufi sono i corpi fruttiferi di funghi che vivono sotto terra

Ricette con Ceci

Ceci

I ceci sono legumi che appartengono alla famiglia delle Papilionacee.

Ricette con Ciliegie

Ciliegie

Frutti dell'albero del ciliegio, appartenenti alla famiglia delle Rosacee.

Ricette con cedro

Cedro

Il cedro è un agrume che appartiene al genere Citrus. Di media grandezza, è caratterizzato da una spessa buccia di colore giallo, con una consistente parte bianca interna.

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