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Ricette con Curry

Curry

Miscela di spezie di origine indiana, ottenuta con ricette diverse a seconda della tradizione familiare.

Ricette con Finocchietto selvatico

Finocchietto selvatico

Il finocchietto selvatico è una pianta perenne che cresce spontaneamente. Caratterizzata da un alto fusto, in estate produce fiorellini gialli raccolti in ombrelle. A livello alimentare, del finocchietto selvatico si usano i germogli, i fiori e i frutti, chiamati “semi”. È apprezzato per il suo aroma caratteristico.

Ricette con Cumino

Cumino

Pianta aromatica che appartiene alla famiglia delle Ombrellifere. Di origine mediterranea, il cumino ha un sapore caratteristico, pungente e amaro, che si contrappone all'odore dolciastro.

Cardamomo

Cardamomo

Seme di una pianta originaria dell'India, particolarmente diffuso in Oriente, nei paesi arabi, in Cambogia e in Guatemala.

Ricette con Basilico

Basilico

Il basilico è una pianta aromatica che appartiene alla famiglia delle Labiate

Ricette con Capperi

Capperi

Arbusti ricadenti tipici della flora mediterranea.

Ricette con Cannella

Cannella

La cannella è una spezia profumatissima molto amata in cucina. Presenta anche molto proprietà benefiche. Scopriamole insieme!

Ricette con Alloro

Alloro

Pianta aromatica che appartiene alla famiglia delle Lauracee.

Ricette con Aroma di limone

Aroma di limone

Scopri i diversi utilizzi dell'aroma di limone in cucina e la ricetta per prepararlo in casa e averlo sempre a disposizione.

Anice

Anice

Pianta aromatica di cui si utilizzano i semi e i frutti essiccati che, a seconda della varietà, assumono forme diverse

Ricetta Riso nero in verde

Riso nero in verde

Una ricetta facile e leggera per creare un piatto originale e completamente vegano. Il riso nero, originario della Cina, con il suo particolare colore e il suo profumo intenso, non potrà non stupire i vostri ospiti.

Caponata al forno

Caponata al forno

Ecco la ricetta della caponata al forno: un grande classico rivisitato nella cottura, decisamente più light, ma ugualmente molto gustoso e profumato.

Ricette con Salsa di soia

Salsa di soia

La salsa di soia è un condimento ottenuto dalla fermentazione dei fagioli di soia, a cui si può aggiungere frumento, insieme ad acqua e sale.

Ricette con Aglio

Aglio

Bulbo di una pianta molto simile al giglio, che appartiene alla famiglia delle Gigliacee

Speciali

La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?