Uova sode pasquali con cuore morbido
Follow Us
Filtra ricette simili
Le idee di Gustissimo per preparare tante ricette per il pic nic di Pasqua
Ricette per il pic nic di Pasqua
Insalata capricciosa con patate
Sandwich con patate e uova
Crostini con paté di agnello
Muffin salati di primavera
Torta di spinaci, prosciutto e formaggio
Tortine salate con datterini e pesto
Pomodori ripieni di insalata russa
Muffin di colomba pasquale
Biscotti pasqualiIntroduzione
Con questa ricetta riuscirete a preparare delle deliziose uova sode con il tuorlo morbido e cremoso: perfette per un pic nic di Pasqua all’aperto!
Ingredienti
•8 uova•Alcuni ingredienti potrebbero contenere
allergeni
(glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide:
“Alimentazione e allergeni”
e
“Alimentazione vegana”
.
Preparazione
Riempite d’acqua un pentolino, quindi portate ad ebollizione.
Raggiunta l'ebollizione, mettete le uova nel pentolino aiutandovi con una schiumarola e lasciatele bollire per 6 minuti precisi.
Trascorso il tempo necessario, scolate le uova spostandole in un recipiente colmo d’acqua fredda e di ghiaccio.
Lasciate raffreddare le uova per almeno 10 minuti, dopodiché asciugatele e dipingetele a piacere; quando avrete finito, lasciate fissare il colore e servitele.
Raggiunta l'ebollizione, mettete le uova nel pentolino aiutandovi con una schiumarola e lasciatele bollire per 6 minuti precisi.
Trascorso il tempo necessario, scolate le uova spostandole in un recipiente colmo d’acqua fredda e di ghiaccio.
Lasciate raffreddare le uova per almeno 10 minuti, dopodiché asciugatele e dipingetele a piacere; quando avrete finito, lasciate fissare il colore e servitele.
Accorgimenti
Spostate le uova nel pentolino con estrema delicatezza, così da non farle ammaccare: se si rompono o si incrinano, l'albume potrebbe fuoriuscire durante la cottura e rovinare la preparazione.
Idee e varianti
Cuocendole 6 minuti, otterrete uova sode ma con il tuorlo morbido.
Se volete uova perfettamente sode, il tempo ottimale di cottura sono 8 minuti; se invece volete ottenere un tuorlo completamente asciutto, lasciatele cuocere per un totale di 10 minuti.
Se volete uova perfettamente sode, il tempo ottimale di cottura sono 8 minuti; se invece volete ottenere un tuorlo completamente asciutto, lasciatele cuocere per un totale di 10 minuti.
inviaci un suggerimento
versione mobile