Muffin con Smarties
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Oltre alla loro golosità, il bello dei muffin sta anche nel fatto che si possano decorare con tanta fantasia! Preparateli per i bambini utilizzando gli Smarties.
Ingredienti
•130 g di farina di grano tenero 00• •60 g di burro• •100 g di zucchero• •1 uovo• •125 g di yogurt intero• •Smarties q.b.• •½ bustina di lievito per dolci• •Zucchero a velo q.b.• •Sale q.b.•Alcuni ingredienti potrebbero contenere
allergeni
(glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide:
“Alimentazione e allergeni”
e
“Alimentazione vegana”
.
Preparazione
In una terrina sbattete l’uovo con lo zucchero semolato fino ad ottenere una crema spumosa e dal colore pallido; aggiungete 50 g di burro ammorbidito a temperatura ambiente e lo yogurt amalgamandoli.
In un secondo recipiente mescolate la farina setacciata con il lievito e un pizzico di sale, quindi incorporateli nell’altra terrina agli altri ingredienti e mescolate.
Riempite per ¾ le formine per muffin in silicone leggermente imburrate, quindi spostatele nel forno già caldo a 180°C cuocendole per 20-25 minuti.
Una volta pronti, estraete i muffin dal forno e ponetevi sopra qualche Smarties effettuando una leggera pressione, poi lasciateli raffreddare.
Quando saranno tiepidi o freddi, spolverizzateli con lo zucchero a velo e serviteli in tavola!
In un secondo recipiente mescolate la farina setacciata con il lievito e un pizzico di sale, quindi incorporateli nell’altra terrina agli altri ingredienti e mescolate.
Riempite per ¾ le formine per muffin in silicone leggermente imburrate, quindi spostatele nel forno già caldo a 180°C cuocendole per 20-25 minuti.
Una volta pronti, estraete i muffin dal forno e ponetevi sopra qualche Smarties effettuando una leggera pressione, poi lasciateli raffreddare.
Quando saranno tiepidi o freddi, spolverizzateli con lo zucchero a velo e serviteli in tavola!
Accorgimenti
Per questa ricetta potete utilizzare anche dei classici confettini colorati: ne esistono di forme, spessori e dimensioni diverse!
Se non disponete delle formine in silicone potete utilizzare gli stampini classici da rivestire con i pirottini di carta.
Se non disponete delle formine in silicone potete utilizzare gli stampini classici da rivestire con i pirottini di carta.
Idee e varianti
Se volete, potete guarnire i muffin con una semplice glassa sulla quale appoggiare gli Smarties!
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