Panino Camogli

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Difficoltà:
difficoltà 1

Dosi: per 4 persone

Tempo: 15 minuti

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I rustici liguri che Gustissimo ha scelto per voi:

Introduzione

Il panino Camogli è quello maggiormente consumato dagli italiani negli Autogrill. Forse non tutti sanno però che la ricetta, stando alle fonti, risale alla piccola cittadina ligure denominata, appunto, Camogli. Preparate in pochi minuti un buonissimo panino, da portare a un pic-nic o da gustare a merenda!

Ingredienti

•4 focaccine• •8 fette di Emmenthal• •8 fette di prosciutto cotto• •Olio extravergine di oliva q.b.•

Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana” .

Preparazione

Prendete le focaccine e tagliatele a metà, in senso orizzontale.

Farcite ciascuna focaccina con due fette di Emmenthal e due fette di prosciutto cotto.

Richiudete le focaccine, versate un filo d’olio e fatele scaldare sull’apposita griglia per circa 3 minuti, in modo da far fondere il formaggio e far scaldare bene il pane. Servitele subito.

Accorgimenti

Qualora vi fosse troppa mollica all’interno delle focaccine, eliminatene un po’, altrimenti il panino risulterà troppo asciutto e difficilmente masticabile.

Idee e varianti

Per un tocco più fresco e colorato, potete aggiungere una foglia di lattuga o qualche pomodorino ciliegina.

I rustici liguri che Gustissimo ha scelto per voi:

•Rustici liguri• •Fugassa genovese• •Farinata alla ligure• •Panino Camogli• •Torta salata di San Remo • •Torta saporita alla ligure• •Frittelle liguri con la lattuga• •Pizza con il pesto e le patate• •Focaccia ligure alle erbette aromatiche• •Torta Pasqualina ligure• •Frittelle salate liguri•

Commenti

2 commenti inseriti

Inviato da

il 08/04/2019 alle 09:26

Ciao Fabio! Il panino che mangiamo durante le nostre soste in autostrada contiene l'Emmental, ma se vuoi provare a creare una versione più "saporita" del Camogli, facci sapere come ti viene!
Grazie per il commento e continua a seguire le nostre ricette!

Inviato da Fabio Giusti il 06/04/2019 alle 04:46