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Cheese Cake ai lamponi

Cheese Cake ai lamponi

Dessert classico della tradizione dolciaria nord americana, ottimo per una festa

Ciambelle americane

Ciambelle americane

Chi non è mai stato tentato da quegli squisiti anelli di soffice sfoglia? Resistere a quella deliziosa glassa verniciata è pressoché impossibile.

Ciambellone Bimby

Ciambellone Bimby

Per velocizzare i tempi della preparazione del ciambellone, il Bimby è uno strumento davvero molto utile e pratico.

Ricetta Certosino o panspeziale bolognese

Certosino o panspeziale bolognese

La tradizione romagnola lo vuole a tavola durante le festività natalizie. Il certosino è infatti un pane dolce a base di miele, cioccolato, frutta candita e secca. Il suo sapore è piuttosto deciso, ne basta quindi una fetta sottile. Per il suo particolare impasto, inoltre, risulta più buono ogni giorno che passa, ecco perché lo si prepara con ampio anticipo, già nel giorno dell’Immacolata, per poi gustarlo alla Vigilia di Natale.

Carrot cake

Carrot cake

La carrot cake è un tipico dolce americano a base di carote, divenuto ormai famoso in tutto il mondo.

Ricetta Castagnole di Agnone

Castagnole di Agnone

Le castagnole sono dei dolci dalla forma particolare che ricorda una castagna. Una specialità semplice e gustosa della tradizione molisana, preparata in passato in occasione di matrimoni o feste di particolare importanza.

Ravioli dolci

Ravioli dolci

I ravioli dolci sono un dessert emiliano che è possibile preparare tutto l’anno, anche se la tradizione vorrebbe che venissero consumati a Carnevale.

Frittelline dolci di riso

Frittelline dolci di riso

Un’idea sfiziosa che incontrerà il gusto di grandi e piccini

Ricetta Candelaus

Candelaus

Avete presente quelle invitanti sculture caramellate che raffigurano scarpette, animaletti di tutti i tipi, fiori o cestini? In dialetto si chiamano candelaus e sono una specialità dolciaria sarda a base di mandorle, dedicata a Nostra Signora della Candelora. Le raffinate decorazioni dei candelaus sono spesso banco di prova per i più artisti dei pasticceri sardi. Al loro delizioso sapore si aggiunge così anche il piacere della preparazione artigianale.

Cardinali sardi

Cardinali sardi

La ricetta dei cardinali sardi si tramanda di madre in figlia ed è difficile da reperire. Scoprite come prepararli in casa e assaporare tutto il sapore della Sardegna.

Charlotte al caramello

Charlotte al caramello

Una delle più classiche varianti di questo dolce

Charlotte alla cannella

Charlotte alla cannella

Deliziosa variante speziata di questo delizioso dolce al cucchiaio

Ricetta Cannoli siciliani alla ricotta

Cannoli siciliani alla ricotta

Si dice Sicilia e si pensa subito ai cannoli! Potevamo farvi mancare la specialità siciliana per eccellenza? Cannoli croccanti alla ricotta siano!

Brigidini

Brigidini

I brigidini sono piccole e fragranti cialde originarie della provincia di Pistoia, che è facile trovare nelle fiere di paese e nei Luna Park.

Speciali

La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?