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Ricetta Falafel

Falafel

La cucina medio orientale ci offre questo goloso antipasto: delle piccole polpette fritte costituite principalmente da ceci frullati, i falafel. Se non li avete ancora assaggiati, non vi resta che cogliere l’occasione e preparali, ecco come...

Fiori di zucca fritti

Fiori di zucca fritti

Un’ottima ricetta per i vostri aperitivi con gli amici

Polpette di cavolfiore

Polpette di cavolfiore

Le polpette con ripieno di cavolfiore sono dorate e croccanti: un secondo piatto sfizioso anche per chi preferisce evitare la carne.

Farinata fritta

Farinata fritta

La farinata di ceci viene di solito cotta al forno, ma volendo può essere anche fritta in padella: senza dubbio è meno leggera, ma sempre molto appetitosa.

Ricetta crocchette di ceci

Crocchette di ceci

Un secondo piatto adatto ai vegetariani e agli amanti della cucina etnica, ottimo anche come antipasto. Un modo originale per cucinare i ceci e farli apprezzare a tutti.

Crocchette di patate filanti

Crocchette di patate filanti

Antipasto goloso apprezzato davvero da tutti

Crispelle di riso

Crispelle di riso

Le crispelle di riso sono dei dolcetti tipici siciliani, in particolare della provincia di Catania, dove queste piccole prelibatezze hanno visto la luce.

Hamburger di melanzane

Hamburger di melanzane

Piatto vegetariano ed estivo, l’hamburger di melanzane è un perfetto secondo, dal gusto più delicato di quello tradizionale con la carne, ma ottimo.

Ciambelle americane

Ciambelle americane

Chi non è mai stato tentato da quegli squisiti anelli di soffice sfoglia? Resistere a quella deliziosa glassa verniciata è pressoché impossibile.

Cavolfiore impanato

Cavolfiore impanato

Contorno adatto a piatti di carne che può essere servito anche come antipasto

Ravioli dolci

Ravioli dolci

I ravioli dolci sono un dessert emiliano che è possibile preparare tutto l’anno, anche se la tradizione vorrebbe che venissero consumati a Carnevale.

Ricetta Cannoli siciliani alla ricotta

Cannoli siciliani alla ricotta

Si dice Sicilia e si pensa subito ai cannoli! Potevamo farvi mancare la specialità siciliana per eccellenza? Cannoli croccanti alla ricotta siano!

Ricetta Borek

Borek

Le deliziose crocchette ripiene di formaggio, amate da grandi e piccoli. I Borek sono un piatto tradizionale della Turchia.

Bocconcini di spinaci e patate

Bocconcini di spinaci e patate

Contorno sfizioso ottenuto da due verdure classiche della quotidianità trasformati in un piatto ricco e nutriente

Speciali

La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?