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Baghrir

Baghrir

Crêpe soffici e piene di piccoli buchi, perfette da gustare calde con miele e burro, simbolo della colazione nordafricana.

Ricetta Pane carasau

Pane carasau

Che fosse preparato con pregiata farina di grano duro nelle famiglie agiate o con farina d’orzo nelle case più umili, una cosa è certa, il pane carasau ha da sempre unito tutti i palati, diventando un punto fermo nella cultura gastronomica sarda. Eppure non occorrono ingredienti particolari. Come accade spesso per le migliori specialità della tradizione, anche per il pane carasau il segreto sta nei metodi di preparazione. La doppia cottura in forno è ciò che genera quella speciale fragranza e quella particolare leggerezza, qualità che gli hanno fatto meritare l’appellativo di “carta da musica”. Impossibile gustare il pane carasau senza far rumore, e magari ondeggiando con il capo, come quando si approva una “squisita” melodia!

Passata di pomodoro Bimby

Passata di pomodoro Bimby

Con l’aiuto del Bimby si può preparare molto facilmente una deliziosa passata di pomodoro da conservare nei barattoli sterilizzati.

Zucchine sott'olio

Zucchine sott'olio

Preparare le zucchine sott’olio vi consente di avere a portata di mano un ottimo antipasto per tutto l’anno.

Pesto di melanzane

Pesto di melanzane

Il pesto di melanzane, che richiama il pesto tradizionale ma solo nel nome, è una gustosa salsa da utilizzare per condire un piatto di pasta estivo.

Ragù vegano Bimby

Ragù vegano Bimby

Un sugo che in termini di gusto non ha nulla da invidiare alla versione tradizionale con la carne: ecco a voi la ricetta del ragù vegano Bimby!

Brodo di pollo Bimby

Brodo di pollo Bimby

Quanto si desidera un buon brodino caldo nelle fredde serate autunnali e invernali? Eccovi i consigli per prepararlo facilmente utilizzando il Bimby.

Ricetta Salsa rossa

Salsa rossa

Una salsa rapida nella preparazione, preparata con ingredienti semplici ma molto gustosi, che saprà sempre il sapore delle vostre bourguignonne.

Brodo vegetale Bimby

Brodo vegetale Bimby

Il brodo vegetale è una preparazione base utilissima in cucina, infatti si utilizza per tantissime ricette diverse! Preparatelo con il Bimby.

Ricetta Pasta di curry rosso

Pasta di curry rosso

La pasta di curry rosso è un’ottima soluzione per aromatizzare carne, pesce, verdure e riso. Piccante e saporita darà una nota personale ai vostri piatti.

Giardiniera sott'aceto

Giardiniera sott'aceto

La giardiniera sott'aceto preparata in casa vi consente di scegliere le vostre verdure preferite e di controllarne la freschezza e la qualità.

Pomodori secchi

Pomodori secchi

I pomodori secchi si preparano in estate, quando è possibile contare su giornate di sole.

Ricetta Crema di melanzane marocchina

Crema di melanzane marocchina

Un popolarissimo antipasto, delizioso da gustare insieme al pane arabo.

Court bouillon

Court bouillon

Il court bouillon è una preparazione francese molto utilizzata anche dai grandi chef, che la impiegano di solito per insaporire i piatti di pesce.

Speciali

La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?