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Curry di verdure

Curry di verdure

Accompagnato da riso bianco basmati come vuole la tradizione culinaria indiana, il curry di verdure è un piatto unico saporito e bilanciato.

Farinata di ceci

Farinata di ceci

Piatto di origini antichissime particolarmente diffuso nel mediterraneo

Ricetta Farro allo zafferano

Farro allo zafferano

Il farro è un alimento versatile che si abbina perfettamente a verdure e spezie, dando come risultato un piatto saporito, nutriente e soprattutto con un’elevata quantità di fibre e pochissime calorie. in questa sede vi proponiamo una ricetta appartenente alla cucina macrobiotica, un piatto sano ma molto gustoso.

Ricetta Farro alle mandorle e zafferano

Farro alle mandorle e zafferano

Ecco un’altra antica ricetta umbra, semplice e gustosa allo stesso tempo, come tutte quelle pietanze nate tra le mura dei monasteri. Pare che sul finire del XI secolo una monaca perugina di clausura lasciasse traccia scritta di questa ricetta, con tanto di utilissimi accorgimenti. Tuttavia, l’accostamento di farro, mandorle e zafferano risalirebbe al buon gusto degli antichi romani, abili nella conquista a tavola, tanto quanto sul campo di battaglia. E allora cosa aspettate, lasciatevi conquistare anche voi!

Ricetta Fagottini di crepe con ripieno di asparagi

Fagottini di crepe ripieni di asparagi

Saporito, gustoso e afrodisiaco, questo piatto si presta a una varietà di combinazioni e di abbinamenti e sicuramente rappresenta una novità a tavola.

Ricetta Fagiolata piccante

Fagiolata piccante

Fagioli, mais, peperoncino. Questi gli ingredienti tipici del Sudamerica che rendono speciale questo contorno. Aumentando le dosi, la fagiolata piccante può diventare anche un piatto unico.

Fagiolini lessi

Fagiolini lessi

Per un contorno salutare e leggero, ideale anche per chi vuole fare attenzione alla linea o sta seguendo una dieta, i fagiolini lessi sono la scelta giusta.

Ricetta Dolce di mandorle all'arancia

Dolce di mandorle all'arancia

Un profumato dessert che potrete servire insieme al tè, soprattutto nella stagione fredda. Il dolce di mandorle all’arancia si presta perfettamente a essere assaporato nel pomeriggio durante merende nutrienti e gustose.

Ricetta Dolce di riso all’ananas

Dolce di riso all’ananas

Il riso è un alimento così ampiamente utilizzato nella cucina thailandese da essere alla base anche di molti dolci di questo paese. Questo riso all’ananas ne è un classico esempio.

Ricetta Eliche con Emmenthal

Eliche con emmenthal

Piatto è davvero gustoso, grazie all'emmenthal fuso versato a fine cottura sulla pasta

Ricetta Fantasia di farro e verdure

Fantasia di farro e verdure

Proprio perché povero di grassi e ricco di vitamine, fibre e proteine, il farro non può mancare tra le ricette light. Qui vi suggeriamo un piatto freddo, una fantasia di farro e verdure, ideale per i pranzi estivi, specialmente in occasione di gite fuori porta.

Crumble inglese alle mele

Crumble inglese alle mele

Con questo crumble di mele darete una bella scossa alla vostra giornata e farete la felicità di tutti i vostri commensali!

Ricetta Delizie al Formaggio Noci e Radicchio

Delizie al formaggio noci e radicchio

Oltre che come antipasto al cucchiaio, la crema di formaggio, noci e radicchio è molto buona anche spalmata su crostoni di pane tostati

Dadolata di verdure

Dadolata di verdure

Contorno appetitoso e sano che accompagna perfettamente i vostri secondi di carne

Speciali

La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?