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Crostata di tagliolini

Crostata di tagliolini

Un pietanza davvero unica della tradizione napoletana: la crostata di tagliolini è un primo piatto abbondante, arricchito da ingredienti sfiziosi e saporiti.

Crema di pollo alla panna

Crema di pollo alla panna

Ottima alternativa ai classici piatti unici

Ricetta Consommé di carne

Consommé di carne

Un brodo raffinato, un concentrato di sapori, limpido e denso. Il consommé di carne è una prelibatezza lasciata in eredità dai francesi nel ricco ricettario siciliano. Veniva preparato durante cene o pranzi importanti, per accompagnare altre pietanze. Molto apprezzato ancora oggi, si può gustare anche come piatto unico, immergendo, ad esempio, qualche crostino di pane.

Ricetta Cavatappi all'amatriciana

Cavatappi all'amatriciana

Un saporitissimo e antico piatto che arriva dal Lazio e in particolare da Amatrice, una città situata in provincia di Rieti.

Agnolotti al forno

Agnolotti al forno

Avete voglia di pasta ripiena ma non avete tempo per preparare il sugo? Gli agnolotti al forno sono un ottimo e facile compromesso.

Bucatini con sugo d’agnello

Bucatini con sugo d'agnello

Piatto tradizionale del centro Italia, proposto soprattutto in occasione dei pranzi pasquali

Spaghetti roast beef e pomodorini

Spaghetti roast beef e pomodorini

Una ricetta creativa per riutilizzare gli avanzi del roast beef, o anche per un primo piatto estivo, con carne fredda e pomodorini.

Bavette con ragù di maiale

Bavette con ragù di maiale

Piatto della festa, gustose e di sicuro successo

Ricetta Bavette Ciociare

Bavette ciociare

Primo piatto dai sapori decisi che appartiene all'antica tradizione della cucina della Ciociaria

Spätzle di spinaci con prosciutto

Spätzle di spinaci con prosciutto

Delicati gnocchetti verdi di origine tedesca, da cucinare con pochi ingredienti ottenendo un primo gustoso e molto particolare, per una cena nordica ed economica.

Risotto zafferano e salsiccia

Risotto zafferano e salsiccia

Il risotto zafferano e salsiccia è una ricetta molto semplice e gustosa, di sicuro effetto sulle tavole autunnali e per scaldarsi dai primi freddi.

risotto alla sbirraglia

Risotto alla sbirraglia

Il risotto alla sbirraglia è un piatto popolare di origine veneta preparato con il pollo in umido: un piatto unico semplice che sazia senza appesantire.

pasta al pollo

Pasta al pollo

La pasta al pollo è un primo piatto molto saporito e completo per via dell'abbinamento dei carboidrati della pasta alle proteine del pollo.

Tortelli di magro con fave croccanti e lardo

Tortelli con fave croccanti e lardo

I tortelli di magro con fave croccanti e lardo sono un primo indicato per una cena speciale, perché il buonumore, si sa, passa anche dalla tavola!

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La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?