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Alici marinate con cipolla

Alici marinate con cipolla

Antipasto profumato che richiede un lungo tempo di preparazione

Acciughe alla povera

Acciughe alla povera

Antipasto tipico toscano, le acciughe alla povera vengono marinate diverse ore nell'aceto e sono condite con pochi sani ingredienti della cucina popolare.

Ricetta Acciughe all'ammiraglia

Acciughe all'ammiraglia

Una ricetta semplice per realizzare uno dei più classici antipasti liguri. Le acciughe all’ammiraglia sono un esempio perfetto di come questa terra sfrutta appieno il sapore autentico del suo mare. Le acciughe “cuociono” grazie alla marinatura nel limone e mantengono così tutta la freschezza del pesce appena pescato. Attenti però ai parassiti: oltre alla ricetta, seguite anche i consigli per scongiurare qualunque rischio!

Tartare di salmone con tartufo

Tartare di salmone con tartufo

Un secondo leggero e delicato per una cena afrodisiaca, dove la consistenza del salmone e la fragranza del tartufo conquisteranno i vostri palati!

Canapè di pesce spada con scamorza

Canapè di pesce spada con scamorza

Deliziose tartine di pesce e formaggio, che si sposano alla perfezione in un involtino saporito e delicato con il tocco piccante del rafano.

Cruditè di gamberi con frutto della passione

Cruditè gamberi e frutto della passione

La crudité di gamberi è un antipasto fresco e profumato da preparare rapidamente, ottenendo un risultato raffinato e saporito con pochi ingredienti.

Salmone affumicato con agrumi

Salmone affumicato con agrumi

Facilissima e veloce da preparare, questa ricetta è il trionfo del salmone affumicato, dove l’acidità degli agrumi lo rende protagonista del piatto.

Spiedini di sottoli

Spiedini di sottoli

Gli spiedini di sottoli sono saporiti e soprattutto facili e veloci da preparare, perfetti per un aperitivo all’ultimo minuto.

Ricetta Tartine ostriche e caviale

Tartine ostriche e caviale

Niente di più elegante dell’iniziare un pranzo o una cena importante con queste tartine. Susciterete sicuramente l'ammirazione dei vostri ospiti.

Stuzzichini di aringhe

Stuzzichini di aringhe

Gli stuzzichini di aringhe sono un antipasto freddo davvero molto sfizioso. Sono indicati anche per gli aperitivi e i buffet.

Tartine al paté di olive

Tartine al paté di olive

Le tartine al paté di olive sono pronte in pochi minuti: fresche, saporite e con ottimi ingredienti, sono perfette per l’aperitivo di una cena estiva.

Ricetta insalata con gamberi pomodorini e cetrioli

Insalata gamberi pomodorini e cetrioli

L'insalata con gamberi, pomodorini e cetrioli è un invitante contorno che, qualora si desiderasse, può essere servito anche come antipasto.

Ricetta Insalata di pompelmo, rucola e filetti di sgombro

Insalata di pompelmo, rucola e sgombro

Quest’insalata si prepara in pochissimi minuti, è gustosa, originale e non gonfierà i vostri ospiti, stuzzicando anzi loro l’appetito prima di una cena a base di pesce.

Ricetta Rotolini al paté di olive e tonno affumicato

Rotolini al paté di olive e tonno

Un antipasto semplicissimo, dal sapore raffinato e incredibilmente rapido da preparare.

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La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?