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Guacamole con crostini

Guacamole con crostini

Questa ricetta è una vera e propria delizia da servire come finger food dai profumi esotici: la classica salsa messicana conquisterà i vostri ospiti.

Insalata di anguria e feta

Insalata di anguria e feta

Con questa ricetta potete preparare un’insalata diversa dal solito che è perfetta per l’estate, infatti è leggera ma molto saporita.

Frappé di pera e cacao

Frappé di pera e cacao

Il connubio della pera e del cacao è particolarmente goloso, specie per preparare un delizioso frappé da servire come merenda o come dolce anche ai più piccini.

Macedonia gustosa

Macedonia gustosa

Con la macedonia gustosa potete preparare un delizioso dessert light da gustare dopo cena, a merenda o a colazione, a vostro piacimento.

Champignon al limone

Champignon al limone

Semplice ma molto gustosa, quest’insalata è perfetta per chi vuole tenersi leggero senza rinunciare al sapore intenso dei funghi champignon.

Coppette di yogurt con cacao

Coppette di yogurt con cacao

Le coppette di yogurt con cacao sono veloci e facilissime. Da gustare come dessert o come merenda, saranno apprezzate anche dai più piccoli.

Ricetta vinaigrette classica

Vinaigrette

La vinaigrette è il condimento per insalate più diffuso, che si realizza con ingredienti semplici della cucina mediterranea; ottima per rinfrescare il palato.

Vinaigrette all’aglio

Vinaigrette all’aglio

Questa vinaigrette è un condimento particolarmente aromatico ed è perfetta per insaporire le insalate meno aspre come la lattuga o la valeriana.

Pinzimonio alla rucola e parmigiano

Pinzimonio rucola e Parmigiano

Questo condimento è una variante del classico pinzimonio, che potete utilizzare per tante insalate a foglia verde, come quella di spinaci a crudo.

Salsa tzatziki classica

Salsa tzatziki classica

La tzatziki è la salsa di origine greca che si distingue per il sapore fresco, dove tutti gli ingredienti si esaltano a vicenda in un risultato squisito.

Salsa bulgara

Salsa bulgara

La salsa bulgara è un ottimo condimento per verdure in insalata, sia crude sia sbollentate, che potete realizzare anche nella variante più vellutata.

Citronette

Citronette

Di origine francese, la citronette è un’emulsione che si prepara con pochi ingredienti e assicura un sapore deciso e al tempo stesso molto fresco.

Dressing francese

Dressing francese

La dressing francese è una salsa deliziosa con cui condire ogni tipo di insalata, ed è un’ottima idea per accompagnare le verdure crude durante l'aperitivo.

Dressing allo yogurt

Dressing allo yogurt

Soffice e cremosa, la dressing allo yogurt è una squisita salsa dai sapori freschi che si sposa perfettamente con un’insalata estiva e leggera.

Speciali

La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?