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Ricetta Curry di zucca e carote

Curry di zucca e carote

Questo curry di zucca e carote è una saporita “salsa”; in questo caso, infatti, la parola curry non sta solo a indicare la spezia (ovviamente utilizzata nella ricetta), ma si intende nell’accezione tamil del termine, per cui “curry” indica una salsa, un sugo, che può essere utilizzato come antipasto, come primo, oppure fatto restringere e servito come contorno.

Risotto allo stracchino

Risotto allo stracchino

Una variante più leggera del classico risotto ai 4 formaggi, che esalta la cremosità dello stracchino in contrasto alla consistenza dei chicchi tostati.

Gnocchi di ricotta ai pomodorini e olive

Gnocchi di ricotta pomodorini e olive

Gli gnocchi di ricotta, più delicati di quelli di patate, trovano il loro contrappunto nel condimento di olive e pomodorini, per un gusto mediterraneo.

Crema andalusa

Crema andalusa

Primo piatto a base di verdure che può essere arricchito con crostini e crudité

Crema di asparagi

Crema di asparagi

Servita con crostini e grissini è un ottimo antipasto da preparare velocemente

Crema di cetrioli

Crema di cetrioli

Fresca ricetta, ideale per aprire i vostri pranzi estivi

Crema di pomodoro

Crema di pomodoro

Piatto sano e profumato, ottimo sia freddo sia caldo

Crema di spinaci

Crema di spinaci

Ricetta delicata e sana che può sostituire un primo piatto

Crema di riso all’uovo

Crema di riso all'uovo

Piatto semplice e nutriente adatto anche alla colazione dei bambini

Crema di carote e crescenza

Crema di carote e crescenza

Ricetta tipica per lo svezzamento dei bimbi, dall’ottavo mese in poi

Ricetta Crema di Funghi

Crema di funghi

Ricetta davvero eccezionale, soprattutto al sopraggiungere dei primi freddi

Ricetta Crema macrobiotica di zucca

Crema macrobiotica di zucca

Questa ricetta ha una base fortemente Yin in quanto la zucca è un cibo Yin. Il piatto sarà insaporito dallo shoyu, una salsa asiatica a base di soia dal gusto deciso.

Ricetta Crema di zucca e cipolla

Crema di zucca e cipolla

Un primo delicato e leggero, da gustare fino all’ultima cucchiaiata. Ideale in autunno, periodo in cui la zucca è più diffusa, ma adattissima anche nelle fredde giornate invernali.

Ricetta Crema fredda di avocado

Crema fredda di avocado

Date un tocco di novità alle vostre cene estive: la crema fredda di avocado è un buon compromesso per restare leggeri e soddisfatti. Non solo, tra una cucchiaiata e l’altra al gusto di avocado e pompelmo, farete il pieno di vitamine e la vostra pelle vi ringrazierà a ogni tintarella!

Speciali

La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?