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Tagliatelle

Tagliatelle

Le tagliatelle sono un formato di pasta tipico della tradizione italiana, al punto da diventare una bandiera della cucina nostrana in tutto il mondo.

Kamut

Kamut

Il Kamut è un grano di origine egiziana, risalente a tempi antichi.

Ricette con Menta

Menta

Pianta erbacea aromatica, appartenente alla famiglia delle Laminacee.

Isomalto

Isomalto

L’isomalto è una sostanza naturale ricavata dalla barbabietola da zucchero. È un sostituto naturale dello zucchero e presenta un minore apporto calorico.

Ricette con il latte di cocco

Latte di cocco

Il latte di cocco è un ingrediente fondamentale della cucina orientale. Può essere utilizzato per la preparazione di piatti dolci e salati ed è ideale anche per mantecare.

Ricette con mortadella

Mortadella

La mortadella è un salume cotto e insaccato tipico della città di Bologna, dove ha ottenuto il marchio IGP.

Ricette con sottilette

Sottilette

Per sottilette si intende un formaggio fuso di tipo industriale confezionato in fette sottili: si tratta di un marchio registrato dalla Kraft, una grande azienda alimentare americana, importato in Italia per la prima volta all'inizio degli anni '60.

Stracciatella

Stracciatella

La stracciatella è un latticino tipico della Puglia e della Basilicata. Si tratta di una variante della Burrata, o meglio, è l’interno della burrata stessa, costituita da straccetti di mozzarella

Ravioli

Ravioli

Il raviolo è un prodotto tipico della cucina italiana; con questo temine si intende una pasta fresca ripiena

Ricette con Olio di semi di mais

Olio di semi

L'olio di semi di mais è un grasso vegetale ottenuto dai semi del mais (Zea Mais).

Ricette con Lumache

Lumache

Mollusco gasteropode, ovvero dotato di un unico organo di movimento costituito da un lungo piede, che costituisce la quasi totalità del corpo.

Ricette con Lepre

Lepre

La lepre è un mammifero appartenente alla famiglia dei Leporidi e fa parte della selvaggina da pelo.

Ricette con mazzancolle

Mazzancolle

Le mazzancolle sono crostacei che appartengono alla famiglia dei Peneidi, che vive nel Mar Mediterraneo e in alcune zone dell'Atlantico.

Ricette con Palombo

Palombo

Pesce appartenete alla famiglia degli squali, che vive nel Mediterraneo e nell'oceano Atlantico.

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