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Ricette con taccole

Taccole

Le taccole sono una varietà di pisello, simili ai fagiolini ma di dimensioni più grandi, dalla forma larga e appiattita, conosciute per questo anche col nome di “piattoni”.

Cous Cous

Cous Cous

Il Cous Cous, o cuscus, è un piatto tipico dei Paesi Nord Africani.

Tagliatelle

Tagliatelle

Le tagliatelle sono un formato di pasta tipico della tradizione italiana, al punto da diventare una bandiera della cucina nostrana in tutto il mondo.

Kamut

Kamut

Il Kamut è un grano di origine egiziana, risalente a tempi antichi.

Ricette con Menta

Menta

Pianta erbacea aromatica, appartenente alla famiglia delle Laminacee.

Isomalto

Isomalto

L’isomalto è una sostanza naturale ricavata dalla barbabietola da zucchero. È un sostituto naturale dello zucchero e presenta un minore apporto calorico.

Ricette con il latte di cocco

Latte di cocco

Il latte di cocco è un ingrediente fondamentale della cucina orientale. Può essere utilizzato per la preparazione di piatti dolci e salati ed è ideale anche per mantecare.

Ricette con mortadella

Mortadella

La mortadella è un salume cotto e insaccato tipico della città di Bologna, dove ha ottenuto il marchio IGP.

Ricette con Olio di semi di mais

Olio di semi

L'olio di semi di mais è un grasso vegetale ottenuto dai semi del mais (Zea Mais).

Ricette con Lumache

Lumache

Mollusco gasteropode, ovvero dotato di un unico organo di movimento costituito da un lungo piede, che costituisce la quasi totalità del corpo.

Ricette con Lepre

Lepre

La lepre è un mammifero appartenente alla famiglia dei Leporidi e fa parte della selvaggina da pelo.

Ricette con mazzancolle

Mazzancolle

Le mazzancolle sono crostacei che appartengono alla famiglia dei Peneidi, che vive nel Mar Mediterraneo e in alcune zone dell'Atlantico.

Ricette con Palombo

Palombo

Pesce appartenete alla famiglia degli squali, che vive nel Mediterraneo e nell'oceano Atlantico.

Ricette con pangasio

Pangasio

Il pangasio è un pesce originario del Mekong, il lungo fiume asiatico che dall’altopiano del Tibet attraversa Myanmar, Thailandia, Laos, Cambogia e Vietnam.

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