Pere grigliate con gorgonzola e noci

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Difficoltà:
difficoltà 2

Dosi: per 4 persone

Tempo: 20 minuti

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Le idee di Gustissimo per un barbecue

Introduzione

L’abbinamento tra le pere e il formaggio è una delizia apprezzata dai palati fini. Una ricetta facile e veloce da preparare, anche utilizzando la griglia!

Ingredienti

•4 pere• •180 g di gorgonzola• •Gherigli di noce q.b.•

Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana” .

Preparazione

Cominciate questa ricetta facendo scaldare bene la griglia.

Lavate accuratamente le pere, poi tagliatele a metà per il verso lungo. Appoggiate la parte tagliata sulla griglia ben calda e lasciatele cuocere per circa 5 minuti, dopodiché girate e lasciatele altri 2 minuti in cottura.
Nel frattempo tritate grossolanamente i gherigli di noce.

A cottura ultimata, mettete le pere sul piatto da portata e spalmatevi il gorgonzola, dopodiché cospargetele con i gherigli di noce tritati e servitele in tavola.

Accorgimenti

Servite questo piatto caldo in modo che le pere e il formaggio si sciolgano in bocca.

Idee e varianti

Se preferite, potete tagliare le pere a rondelle e cuocerle sulla griglia, dopodiché presentatele con il gorgonzola e le noci!