Fiori di zucca con prosciutto e formaggio

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Difficoltà:
difficoltà 2

Dosi: per 4 persone

Tempo: 15 minuti

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Le ricette con verdure che piaceranno anche ai bambini

Introduzione

Un contorno sfizioso e invitante, da preparare anche ai più piccini per fargli mangiare una verdura saporita ripiena di prosciutto e formaggio.

Ingredienti

•8 fiori di zucca• •150 g di scamorza• •4 fette di prosciutto cotto• •Pangrattato q.b.• •2 cucchiai di olio d'oliva• •Sale q.b.•

Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana” .

Preparazione

Lavate delicatamente i fiori di zucca e asciugateli, per poi riempirli con 1 cubetto di scamorza e mezza fetta di prosciutto cotto.

Spostate i fiori di zucca farciti su una teglia foderata di carta da forno unta con l’olio, cospargeteli con il pangrattato e cuoceteli nel forno a 180°C per 10 minuti.
Non appena iniziano a dorare, sfornateli e serviteli in tavola insaporendoli con un pizzico di sale.

Accorgimenti

Maneggiate i fiori di zucca molto delicatamente, così da non romperli e servirli integri.

Idee e varianti

Se volete preparare una variante più saporita e salata, sostituite la scamorza con la mozzarella e il prosciutto cotto con il crudo.