Piselli passati

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Difficoltà:
difficoltà 1

Dosi: per 1 persona

Tempo: 45 minuti

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Le idee di Gustissimo per preparare tante prime pappe

Introduzione

Arricchiti con le patate e le carote, i piselli passati sono molto gustosi e anche nutrienti, perfetti per preparare le prime pappe per i vostri piccoli.

Ingredienti

•100 g di piselli• •1 patata• •1 carota• •1 cucchiaino di olio extravergine d'oliva•

Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana” .

Preparazione

Sbucciate le patate e le carote, poi tagliatele a tocchetti e fatele bollire in una pentola d’acqua bollente.

Nel frattempo, sgranate i piselli e fateli cuocere in una pentola a parte per 30 minuti.

Quando tutte le verdure si saranno ben ammorbidite, scolatele e frullatele insieme in un composto omogeneo.

Versate la crema ottenuta nel piattino da portata, mescolatela con l’olio a crudo e servitela.

Accorgimenti

Cercate di frullare al meglio le verdure, in modo da ottenere una crema omogenea e senza grumi.

Idee e varianti

Per rendere ancora più saporita e corposa questa ricetta, aggiungete 1 cucchiaio di Parmigiano Reggiano grattugiato.