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Sformato di cavolfiore

Sformato di cavolfiore

Lo sformato di cavolfiore è un delizioso contorno, perfetto da preparare quando si vuole fare bella figura con gli ospiti e mangiare con gusto.

Minestra di lenticchie

Minestra di lenticchie

Con l’arrivo dell’inverno, cosa c’è di più gratificante e riscaldante di un buon piatto di minestra di lenticchie?

Marmellata di cachi

Marmellata di cachi

La marmellata di cachi è molto dolce ed è amata sia nel nord che al sud Italia. La sua preparazione è davvero semplice.

Sugo d’agnello

Sugo d’agnello

Se la carne d’agnello è uno dei capisaldi della cucina abruzzese, non mancheranno di certo i sughi preparati con questo delizioso ingrediente.

Giardiniera di scalogno e cavolfiori

Giardiniera di scalogno e cavolfiori

Una giardiniera semplice, preparata con pochi ingredienti, ma profumatissima grazie alle erbe aromatiche.

Marmellata di mele cotogne, limone e fichi

Marmellata di mele cotogne e fichi

La mela cotogna è un frutto antico dal sapore leggermente aspro, ma che una volta cotta è una vera delizia, come in questa marmellata.

Salsa agrodolce di arance e cipolle

Salsa agrodolce di arance e cipolle

Tra le conserve della nonna non possono mancare le salse agrodolci, da preparare con ingredienti naturali, come questa, con arance e cipolla.

Ful Mudammas

Ful Mudammas

Il ful mudammas è un’insalata tiepida a base di fave, un legume molto utilizzato in tutta la cucina mediterranea, tipico della tradizione egiziana.

Nummoora

Nummoora

Per preparare i noommora si parte da una torta di semolino e yogurt, che viene poi servita in piccoli rettangoli ricoperti di sciroppo.

Torta “doppia R”

Torta “doppia R”

Ispirandoci a un dolce della tradizione toscana, prepariamo una torta a base di riso e ricotta che abbiamo voluto rinominare torta “doppia R”.

Torta salata saporita

Torta salata saporita

Non è Natale senza una classica torta salata. Noi vi proponiamo una torta saporita, facile da preparare, ideale per una cenetta tra amici o parenti.

Torta di mele soffice

Torta di mele soffice

Per una merenda veramente golosa, non c’è nulla di più nutriente di questa strepitosa torta di mele soffice!

Ossobuco in umido

Ossobuco in umido

L’ossobuco in umido è un secondo piatto di origine lombarda che viene solitamente preparato e consumato durante la stagione fredda.

Ricetta Arrosto alle Mandorle

Arrosto alle mandorle

L'arrosto alle mandorle è un piatto gustoso e saporito, ideale da preparare in occasione di una cena con il partner o un pranzo in famiglia.

Speciali

La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?