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Marmellata di fragole

Marmellata di fragole

La marmellata di fragole si prepara cuocendo le fragole con zucchero, succo di limone e pectina. Una volta addensata (5 min) si può versare nei vasetti.

Crema al mascarpone Bimby

Crema al mascarpone Bimby

La crema al mascarpone Bimby si prepara montando le uova e lo zucchero a vel. 3, temperatura 80°C, per 10 minuti. Poi si fa freddare e si unisce il mascarpone.

Riso con salsa di soia e tonno

Riso con salsa di soia e tonno

Il riso con salsa di soia e tonno si prepara saltando in padella il tonno marinato, la cipolla con i broccoli e il riso Basmati, sfumato con salsa di soia.

Riso e fagioli

Riso e fagioli

Riso e fagioli si prepara tostando il riso nel soffritto di scalogno, poi si aggiungono i fagioli lessi, la passata di pomodoro e si porta a cottura con acqua.

Crema al burro meringata

Crema al burro meringata

La crema al burro meringata si prepara montando la meringa a Bagno Maria e aggiungendo poi il burro ammorbidito, l'estratto di vaniglia e lo zucchero a velo.

Risotto cacio e pepe

Risotto cacio e pepe

Il risotto cacio e pepe che vi proponiamo è ispirato alla ricetta di Cannavacciuolo: ecco gli ingredienti da usare e il procedimento da seguire!

Cavolo nero in padella

Cavolo nero in padella

Il cavolo nero in padella si prepara eliminando la costolatura centrale dalle foglie di cavolo e saltandole in padella con un soffritto a base di aglio.

Pasta frolla senza glutine

Pasta frolla senza glutine

La pasta frolla senza glutine è una preparazione base dalla quale si possono ricavare ottimi dolci adatti ai celiaci: ecco la ricetta in ogni passaggio!

Piadina senza glutine

Piadina senza glutine

La piadina senza glutine si prepara con farina di mais, acqua, olio extra vergine di oliva, sale e bicarbonato. L'impasto verrà poi steso e cotto in padella.

Beijinhos de coco

Beijinhos de coco

Voglia di un dolcetto goloso? I beijinhos de coco, di origine brasiliana, sono una vera leccornia che potete preparare sia come dessert che come spuntino per merenda.

Gelato senza lattosio

Gelato senza lattosio

Il gelato senza lattosio si prepara con latte vegetale, panna vegetale, bacca di vaniglia, zucchero di canna e amido di mais.

Crema al limone senza uova

Crema al limone senza uova

La crema al limone senza uova si prepara con fecola di patate, curcuma, zucchero e latte aromatizzato con scorza di limone.

Crepes senza glutine

Crepes senza glutine

Le crepes senza glutine si preparano con una pastella a base di farina di grano saraceno, maizena, uova, olio e latte di soia.

Semifreddo al mascarpone

Semifreddo al mascarpone

Il semifreddo al mascarpone è un dessert tanto semplice da fare quanto soffice e goloso: vediamo quali ingredienti servono e come si prepara!

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La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?