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Crema di riso

Crema di riso

La crema di riso è un dessert che gustavano già i nostri bisnonni, quando c’erano pochi ingredienti per preparare i dolci.

Ricetta Candelaus

Candelaus

Avete presente quelle invitanti sculture caramellate che raffigurano scarpette, animaletti di tutti i tipi, fiori o cestini? In dialetto si chiamano candelaus e sono una specialità dolciaria sarda a base di mandorle, dedicata a Nostra Signora della Candelora. Le raffinate decorazioni dei candelaus sono spesso banco di prova per i più artisti dei pasticceri sardi. Al loro delizioso sapore si aggiunge così anche il piacere della preparazione artigianale.

Brownies americani senza farina

Brownies americani senza farina

I nostri brownies americani sono preparati senza farina: sono quindi un dolcetto ideale per una energetica pausa anche per chi non può mangiare glutine!

Budino di riso al forno

Budino di riso al forno

Il gusto cremoso e genuino del budino di riso al forno lo rende perfetto in qualunque occasione, anche qualora aveste ospiti intolleranti al glutine!

Biscotti light con farina di riso

Biscotti light con farina di riso

Se avete un’intolleranza alla farina ma volete realizzare dei biscottini gustosi per la prima colazione, questa ricetta è fatta su misura per voi.

Biscotti al caffè e gocce di cioccolato

Biscotti al caffè e gocce di cioccolato

L’aggiunta del caffè e delle gocce di cioccolato regala un aroma goloso all’impasto, rendendo questi biscotti davvero speciali, unici nel loro genere.

Frittelle con la farina di riso

Frittelle con la farina di riso

Non è Carnevale senza delle golose e fragranti frittelle! Preparatele in casa, utilizzando la farina di riso al posto di quella 00.

Mousse al triplo cioccolato con ribes

Mousse al triplo cioccolato con ribes

L’apoteosi di un dessert al cucchiaio, esaltato da 3 deliziosi cioccolati che si alternano a strati, guarniti con un grappolo di ribes.

Amaretti sardi

Amaretti sardi

Questi morbidi dolcetti non mancano mai sui tavoli delle feste in Sardegna: hanno il sapore della tradizione e sono molto semplici da realizzare.

Pere con cioccolato e mandorle

Pere con cioccolato e mandorle

Con queste pere cotte al forno con la glassa al cioccolato e le lamelle di mandorle, potrete deliziare tutta la vostra famiglia.

Ricciarelli

Ricciarelli

I ricciarelli sono dei biscottini senesi molto golosi e friabili, tipici natalizi, ideali da gustare dopo cena insieme a un bicchierino di liquore.

Pasticcini alle mandorle

Pasticcini alle mandorle

La ricetta di questi pasticcini secchi di mandorle arriva dalla Puglia, patria del sole e della natura incontaminata. Pochi ingredienti per dei biscotti genuini.

Torta farcita con golosa copertura

Torta farcita con golosa copertura

A una festa di compleanno che si rispetti non può mancare una torta sfiziosa e golosa con il cioccolato. Se il festeggiato è celiaco? Ecco la soluzione!

Muffin al cioccolato senza farina

Muffin al cioccolato senza farina

Tra i dolcetti più amati dai bambini, i muffin al cioccolato mantengono il primato indiscusso. Questa ricetta farà felice anche i celiaci, perché senza farina.

Speciali

La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?