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Ricetta Farro alle mandorle e zafferano

Farro alle mandorle e zafferano

Ecco un’altra antica ricetta umbra, semplice e gustosa allo stesso tempo, come tutte quelle pietanze nate tra le mura dei monasteri. Pare che sul finire del XI secolo una monaca perugina di clausura lasciasse traccia scritta di questa ricetta, con tanto di utilissimi accorgimenti. Tuttavia, l’accostamento di farro, mandorle e zafferano risalirebbe al buon gusto degli antichi romani, abili nella conquista a tavola, tanto quanto sul campo di battaglia. E allora cosa aspettate, lasciatevi conquistare anche voi!

Ricetta Crostini ai funghi

Crostini ai funghi

Appetitoso piatto a base di funghi che può essere servito sia come antipasto che come snack salato

Focaccia al pomodoro

Focaccia al pomodoro

Tutto il gusto dei pomodorini su una base per pizza croccante e delicata, da gustare come antipasto, piatto unico veloce o al posto della merenda.

Ricetta Coca mallorquina

Coca mallorquina

La coca mallorquina è il piatto per eccellenza delle Isole Baleari. È una focaccia che viene farcita principalmente con le verdure. Nonostante ciò, il suo impasto si presta anche a farciture dolci.

Ricetta Borek

Borek

Le deliziose crocchette ripiene di formaggio, amate da grandi e piccoli. I Borek sono un piatto tradizionale della Turchia.

Calzone agli spinaci

Calzone agli spinaci

Farcito con spinaci e un po' di ricotta, il calzone agli spinaci è più leggero e digeribile di quello tradizionale al pomodoro, prosciutto e mozzarella.

Biscotti salati

Biscotti salati

I biscotti salati sono perfetti da offrire in occasione di un aperitivo o di una cena a buffet. Sono deliziosi accompagnati con salse aromatiche.

Torta salata alle carote

Torta salata alle carote

Una pietanza per i palati più delicati, amanti dei sapori dolci e delle consistenze soffici; la torta salata di carote è facile da preparare quanto sfiziosa.

Schiacciata di zucchine

Schiacciata di zucchine

Focaccia semplicissima da fare, che utilizza la base per la pizza e la condisce con delle delicate rondelle di zucchine, perfetta per un pranzo all'aperto.

Muffin di verdure

Muffin di verdure

Versione salata dei tipici dolcetti americani, che strizza l'occhio alla cucina italiana grazie al connubio tra Parmigiano e verdure.

Focaccia al rosmarino

Focaccia al rosmarino

Soffice e fragrante, la focaccia al rosmarino può essere servita come antipasto per dare il via a una cena sia di carne sia di pesce.

Torta salata con le zucchine

Torta salata con le zucchine

Nel menù di Pasquetta non può mancare questa torta salata con le zucchine, molto semplice da realizzare e sempre amata dagli ospiti.

Torta salata Bimby con spinaci e ricotta

Torta Bimby con spinaci e ricotta

Assaggiate questa delicata e gustosa torta con la ricotta e gli spinaci, preparata con il vostro Bimby, per un pranzo speciale e leggero.

Torta salata Bimby con gli asparagi

Torta salata Bimby con gli asparagi

Con una fetta di questa torta, magari servita come antipasto, potrete sentire davvero l’arrivo della bella stagione e vi tornerà il sorriso!

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La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?