La salvia esalta il sapore della carne rendendo questo piatto davvero speciale
Un modo particolarmente sano di preparare questa carne
Ricetta semplice anche se necessita una lunga cottura
Ricetta tradizionale ligure di facile preparazione
Ottimo piatto per un pranzo in compagnia che riscuote sempre successo
Piatto tipico natalizio da mangiare in alternativa all’agnello
Le erbe e le spezie danno un sapore molto gradevole al coniglio.
Ricetta della tradizione piemontese, con sughetto di acciughe.
Il coniglio all’ischitana è un secondo piatto originario di Ischia, la splendida isola della Campania.
Per un secondo piatto della tradizione, molto amato in tutto il belpaese, non perdetevi la ricetta del coniglio arrosto agli aromi!
Il coniglio è una carne molto magra, pertanto è consigliata soprattutto a chi è a dieta. Una ricetta leggera ma senza rinunciare al sapore.
La panatura di mandorle rende queste costolette originali e gustosissime.
Quella del maiale al latte è una ricetta molto amata nel Veneto, perché con pochi e semplici ingredienti si può ottenere un piatto davvero delicato e saporito, grazie alla cottura nel latte e ai profumi inebrianti delle erbette aromatiche. Provare per credere!
Nel dialetto sardo la parola “coieta” significa “quaglia”. Sarà proprio per la somiglianza con questi piccoli uccelletti che nel ricettario sardo i deliziosi involtini di carne assumono lo stesso nome! Le coietas si preparano con carne di manzo, lardo e aglio, tuttavia, non mancano varianti al prosciutto crudo e carne di vitello. Seguite la ricetta di Gustissimo e scegliete voi la versione che più vi aggrada.