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Muffin senza latte

Muffin senza latte

Se siete intolleranti al lattosio o volete provare un nuovo modo per creare i muffin salati, usate acqua e un goccio d'olio al posto del latte.

Olive ascolane al forno

Olive ascolane al forno

Cotte al forno, le olive ascolane sono sempre molto gustose e sicuramente più leggere e digeribili di quelle tradizionali fritte nell'olio bollente.

Ricetta Tortino di patate

Tortino di patate

Preparare una torta di patate non è difficile, il risultato e sfizioso per grandi e piccini.

Ricetta Erbazzone

Erbazzone

Tipica torta salata reggiana con ripieno di bietole, cipolla, prezzemolo, parmigiano e lardo. La ricetta originale, depositata presso la Camera di Commercio di Reggio Emilia, prevede l’uso di pasta azzima; ciò validerebbe l’ipotesi delle origini ebraiche di questa particolare torta, forse nata proprio nel ghetto presente un tempo nel cuore della città.

Crostini con salsiccia

Crostini con salsiccia

Sfizioso antipasto velocissimo da preparare

Crostini con pollo e formaggio aromatico

Crostini pollo e formaggio aromatico

Ricetta perfetta per un buffet natalizio

Ricetta Crostini di salsiccia e stracchino

Crostini di salsiccia e stracchino

La presenza della salsiccia, smorzata dalla delicatezza dello stracchino, fanno di questi crostini un piatto sostanzioso ottimo come originale antipasto ma anche come appetitoso spuntino.

Crostata di tagliolini

Crostata di tagliolini

Un pietanza davvero unica della tradizione napoletana: la crostata di tagliolini è un primo piatto abbondante, arricchito da ingredienti sfiziosi e saporiti.

Canapé al paté di fegato

Canapé al paté di fegato

Servite ai vostri ospiti questi deliziosi canapé al paté di fegato per le feste: tutti vi faranno i complimenti per la classe e l’eleganza del piatto.

Ricetta Cappello da gendarme

Cappello da gendarme

Il cappello da gendarme è una specialità leccese che, per tradizione, viene preparata ogni anno in occasione del carnevale. È una sorta di torta salata dalla particolarissima forma a mezzaluna, farcita con carne e verdure. A vederla, richiama la feluca dei carabinieri. A mangiarla, riporta ai sapori rustici di un tempo.

Baci di dama salati

Baci di dama salati

Se volete una ricetta salata da presentare come aperitivo o come antipasto, esiste anche la versione dei baci di dama salati: non lasciatevela sfuggire!

Arancini al forno

Arancini al forno

Di solito gli arancini siciliani di riso vengono fritti, ma perché non provarli cotti al forno? Sono ottimi lo stesso e decisamente più digeribili!

Bruschette con salsiccia

Bruschette con salsiccia

Le bruschette con salsiccia non solo consentono di saziarsi in modo abbondante, ma sono anche ricche di gusto, e sono infatti molto apprezzate.

Torta salata allo speck

Torta salata allo speck

La torta salata allo speck è una preparazione rustica molto gustosa e versatile, adatta ad essere servita come antipasto oppure come piatto unico.

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La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?