La tartara di cernia al lime e pompelmo rosa è un'originale variante del più comune carpaccio di pesce con il limone. Da preparare prima e da servire come secondo freddo accompagnato da una misticanza di insalata per una pranzo veloce e leggero a prova di caldo.
Un dolce molto semplice e leggero che si presta sia a essere mangiato così, sia ad essere utilizzato per farcire e guarnire delle torte. Inoltre può essere la base per innumerevoli deliziose varianti.
Un modo sfizioso e prelibato per gustare in tutta tranquillità il delicato e salutare frutto dell'acqua per eccellenza: il pesce, in questo caso un ottimo salmone fresco. Una ricetta adatta alla bella stagione.
Un modo gustoso per avere un panino senza l'utilizzo di derivati animali, ideale anche per le diete più ferree. Questo panino non fornisce tutte le sostanze nutritive necessarie al nostro organismo, infatti il dibattito sul veganesimo è molto acceso tra gli studiosi. Noi vi proponiamo questa ricetta qualora vogliate fare una breve dieta depurativa.
Un antipasto fresco, per far venire l’acquolina in bocca ai vostri commensali anche nelle serate più calde.
Una ricetta golosa e fresca, per ricaricarsi durante un pomeriggio di studio.
I gamberoni alla tartara soddisferanno tutti coloro che adorano il pesce crudo e cercano una differente opzione al sushi giapponese. È una ricetta di una semplicità estrema ma di altrettanta raffinatezza.
Un antipasto decisamente raffinato, ideale per aprire le vostre cene a base di pesce più eleganti.
Leggero contorno verde, ideale da servire alla fine di un pasto sostanzioso
Il piacere gustoso della carne Simmenthal in mezzo al vostro nutriente panino.
Paté di tonno e pomodoro accendono i sapori con cipolline e olive in tramezzino particolarmente sfizioso
Può sostituire un pranzo nelle afose giornate estive
Ricetta semplicissima per gustare questi ortaggi a crudo
Piatto freschissimo, ideale a fine pasto per rinfrescare il palato.