Veloce, fresco ed estivo, il carpaccio all’albese è un piatto raffinato e versatile che unisce ingredienti dalla qualità e dal sapore unici con una grande semplicità di preparazione.
Il carpaccio al limone è un semplice quanto gustoso antipasto di carne, che si sposa bene con qualsiasi menù. Facile, semplice e poco calorico!
Bresaola e rucola è uno dei piatti freddi più conosciuti. Arricchite con ingredienti diversi e non sarà mai lo stesso piatto monotono!
Contorno fresco e leggero, ideale per depurarsi dopo un pasto abbonante
Ricetta tipica siciliana particolarmente delicata e gustosa, l’ideale per dare un tocco di eleganza alla vostra tavola
Quest’insalata molto fresca si presta altrettanto bene a fare da antipasto o da contorno insolito; perfetta per ospiti vegetariani e altamente nutritiva.
Quando il tempo è poco ma volete preparare un delizioso contorno, provate questa insalatona di tonno e mais, adattissima anche come piatto unico.
Un panino decisamente estivo, farcito con dell’insalata caprese: l’ideale per un pranzo leggero sotto l’ombrellone!
Una fresca e colorata insalata che può essere servita come antipasto leggero o come contorno di carne o pesce. Un tocco di freschezza per il palato!
Una fresca e leggera insalata che al tempo stesso vanta un condimento appetitoso: preparate i cetrioli marinati in insalata in accostamento a un secondo di pesce.
Date un tocco di novità alle vostre cene estive: la crema fredda di avocado è un buon compromesso per restare leggeri e soddisfatti. Non solo, tra una cucchiaiata e l’altra al gusto di avocado e pompelmo, farete il pieno di vitamine e la vostra pelle vi ringrazierà a ogni tintarella!
I cetrioli ripieni di ricotta sono un antipasto fresco e leggero, ideale per le afose giornate estive.
Il cheesecake con ribes, nonostante sia molto goloso e gustoso, è un dolce molto leggero e povero di grassi in questa ricetta che vi proponiamo.
Il carpaccio di vitello, servito con frutta secca e aromatizzato con miele e Cognac, è un secondo freddo e facile, originale e molto gustoso.