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Quiche agli asparagi

Quiche agli asparagi

Un’ottima variante di questa ricetta di origine francese

Quiche lorraine

Quiche lorraine

Piatto tipico della Lorena, ampiamente diffuso in molte altre zone della Francia

Ricetta tortino rustico

Tortino rustico

Un piatto nutriente dai sapori autunnali, da servire come antipasto o anche come piatto unico

Ricetta Erbazzone

Erbazzone

Tipica torta salata reggiana con ripieno di bietole, cipolla, prezzemolo, parmigiano e lardo. La ricetta originale, depositata presso la Camera di Commercio di Reggio Emilia, prevede l’uso di pasta azzima; ciò validerebbe l’ipotesi delle origini ebraiche di questa particolare torta, forse nata proprio nel ghetto presente un tempo nel cuore della città.

Crostata mari e monti

Crostata mari e monti

Può essere preparata per una cena in piedi o servita a fettine come antipasto

Ricetta Crostata di verdure

Crostata di verdure

Questa non è la solita torta salata, ma una crostata di verdure molto gustosa. La particolarità è che è fatta senza utilizzare la classica sfoglia ma davvero solo con verdure, che andranno a sostituire appunto la sfoglia di base della torta.

Crostata ai funghi

Crostata ai funghi

Servito a fettine si presta molto bene ad una cena in piedi

Crostata alle cipolle e zucchine

Crostata alle cipolle e zucchine

Ricetta dagli ingredienti semplici e dal profumo inconfondibile

Ricetta crostata di cipolle

Crostata di cipolle

Antipasto insolito, molto appetitoso, dal sapore deciso ma molto gradevole

Focaccine alla caprese

Focaccine alla caprese

Possono essere servite sia come antipasto sia come piatto unico in una calda giornata estiva

Ricetta Cappello da gendarme

Cappello da gendarme

Il cappello da gendarme è una specialità leccese che, per tradizione, viene preparata ogni anno in occasione del carnevale. È una sorta di torta salata dalla particolarissima forma a mezzaluna, farcita con carne e verdure. A vederla, richiama la feluca dei carabinieri. A mangiarla, riporta ai sapori rustici di un tempo.

Arancini al forno

Arancini al forno

Di solito gli arancini siciliani di riso vengono fritti, ma perché non provarli cotti al forno? Sono ottimi lo stesso e decisamente più digeribili!

Focaccia ligure al formaggio

Focaccia ligure al formaggio

Piatto dal sapore straordinario, da preparare con ingredienti di prima qualità

Focaccia alla messinese

Focaccia alla messinese

Ricetta tipica di questa città, profumata e golosa, con un sapore particolare

Speciali

La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?