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Ricetta Ntomates gemistes

Ntomates gemistes

Questa ricetta di pomodori ripieni è senz’altro conosciuta da chi ha visitato Atene. Messi in mostra in enormi teglie, accanto a zucchine e peperoni cotti allo stesso modo, sono la caratteristica di ogni trattoria ateniese.

Ricetta Pastel de carne

Pastel de carne

Una pietanza corposa, per sentirvi in piena Pampa anche a casa vostra.

Ricetta Marmellata di albicocche e zenzero

Marmellata di albicocche e zenzero

Quando si ha tanta frutta in casa…è ora di preparare la marmellata!

Ricetta Regina in porchetta

Regina in porchetta

Il nome di questa ricetta è fortemente fuorviante! Se state pensando a un secondo di carne, siete ben lontani. Protagonista è la pregiata carpa, regina appunto del Trasimeno. Anche cotta allo spiedo, come fosse una porchetta, continua a conservare tutta la sua regalità.

Ricetta Tiella barese

Tiella barese

Di probabile influsso spagnolo (si pensi alla paella), la tiella è una pietanza di origine contadina, nata per sfamare l’intera famiglia con ingredienti poveri ma nutrienti, che premiassero una lunga giornata di lavoro nei campi. Col termine tiella (tieed in dialetto) si indicava in realtà il tegame utilizzato per la cottura. Col tempo è diventato il nome proprio di questa squisita preparazione, della quale esistono tante varianti, a seconda delle verdure usate e della presenza di carne o pesce. Due ingredienti però non mancano mai all’appello: riso e patate! Qui Gustissimo vi propone la versione barese alle cozze.

Ricetta Insalata di aragosta

Insalata di aragosta

Un contorno speciale e raffinato, ideale anche da gustare come piatto unico. L’insalata di aragosta, alimento considerato afrodisiaco, si presta alla perfezione per serate o pranzi fuori dal comune.

Ricetta Gnocco Rollè

Gnocco Rollè

Un primo piatto a base di patate sfizioso e nutriente. Lo gnocco rollè è adatto soprattutto per la stagione autunnale e invernale e può essere servito anche come piatto unico.

Ricetta Tortini di riso integrale alle verdure

Tortini di riso integrale alle verdure

Una ricetta sfiziosa e nutriente che potrete gustare sia come antipasto che come secondo piatto. I tortini di riso integrale alle verdure sono un piatto molto sano e faranno, inoltre, un’ottima figura sulla vostra tavola.

Ricetta Torta Magali

Torta Magali

Una torta gustosa e originale, a base di farina di riso e di mandorle. La torta Magali è il dolce ideale per chi segue una dieta senza glutine ma non vuole rinunciare al gusto!

Ricetta peperoni ripieni di feta e olive nere

Peperoni feta e olive nere

Utilizziamo il formaggio greco più conosciuto per creare una ricetta vegetariana originale. Un’ottima alternativa ai classici peperoni ripieni di carne.

Ricetta paté di lenticchie

Patè di lenticchie

Un modo diverso per servire e mangiare le lenticchie. Una crema gustosa che, accompagnata da qualche crostino, diventa un ottimo aperitivo vegetariano.

Ricetta Sardine con verdure

Sardine con verdure

Una ricetta leggera che abbina le sardine alle fresche verdure. Il risultato è un secondo piatto particolarmente saporito e ghiotto.

Ricetta sorbetto limone e vodka

Sorbetto al limone e vodka

Il sorbetto al limone e vodka è un dessert di origini antiche, fresco, dissetante e digestivo. Può essere apprezzato tanto a fine pasto quanto come intermezzo tra una portata e l’altra.

Ricetta Zuppetta di lenticchie

Zuppetta di lenticchie

Amatissima dai vegetariani, la zuppa di lenticchie è un perfetto sostituto della carne, grazie al suo elevato apporto proteico. È una ricetta ricca di gusto e di sostanza, che può fungere sia da contorno sia da piatto unico. E con la pentola a pressione la cucinerete in un baleno!

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La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?